安逸的理想生活，說走就走
「 城市店推系列 」— No.04~08
一頓能夠補足精神的早餐，飯後點上一杯單品咖啡；即使走出店門時天公不作美，經過沿途小店時被精緻器物吸引又一頭扎了進去；想到好久沒去看展，一搜還挺順路就這麼奔向地鐵站；到了飯點一杯古怪雞尾酒下肚，談話間也變得越來越順。無論你在世界的任意角落，總有一處安逸可安放。
這篇文章的開始
要從我的周末時光說起
10：00AM丨金玉滿堂潮州酒樓
有時，覺得周末挺無聊的，但我又是一個「拒絕無聊」的傢伙，所以經常會攢一些適合周末說走就走的店，這不又去上海兜了一圈...加上我挺習慣杭州×上海當天來回跑的，去的早，第一站也是習慣先吃點熱乎乎的早午餐，粵菜是首推選擇。
上海的粵菜酒樓選擇很多，金玉滿堂位於新天地附近，因為人氣很高所以也是「預約制」的喔。環境裝飾滿是金龍在天盤旋，反正就是你能想到的金貴了。大廳小桌之間的間距很小，菜單分幾摞：茶單、菜單、推薦菜牌等。
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作為百合居老闆的又一力作，菜品無雷點，茶飲添水服務做的很到位。「古法蒸龍躉」一定要趁熱吃，雖說已剔除骨頭但魚片切的厚，顯得不那麼鮮滑；「椒鹽牛蛙」的量適合2-3人食，選用的都是大腿肉，外脆肉嫩的，就連墊底的龍蝦片都被我等一掃而光；「雪蛤燉芋泥」一口下去杏仁味很足，就是我愛的芋泥量還不夠。這一站屬於吃的很順利的一餐。
環境丨★★★☆
菜品丨★★★☆
服務丨★★★☆
1：00PM丨DOE Coffee
「 集潮牌店與精品咖啡店的完美結合」
這些年跨界合作的案例越來越多，時尚圈亦屬翹楚。咖啡品牌的加入，不僅令原本難做的線下零售店多了一絲鮮活，更在客源結構和品牌聯名推廣時增添了一層交互助力的關係。
DOE位於購物中心一樓，大大的落地玻璃窗很適合挑個陽光明媚的日子，坐在窗沿高椅上，點上一杯咖啡，望向窗外的車水馬龍，遙想自己的心事。
讓安逸來充實我的下午行程，方法有千萬種。最理想的途徑就是先來一杯咖啡。DOE的咖啡豆都出自自家烘焙，品類保持月度更換。意式類基本保證有3款拼配豆組成。當天喝到的卡布苦味很集中，都在入口靠前的位置，不過看在店內送了Luck紙條脆餅的份上，心情並沒有受此影響。
咖啡區域用了大量的木板拼接元素來軟化工業風的硬朗，反而營造出一種原生的質感。貨架上還有不少黑膠唱片既是展示，也可以購買。
店內中庭方盒設計可拾級而上的，正是運動潮牌售賣區，也有不少人會選擇階梯上喝咖啡、拍照、做品牌活動等。出售的衣服和鞋子，不乏設計師聯名款和限量款，而且導購小姐姐們顏值都很高，會幫著客人做造型和搭配建議。
如果你沒有太多富餘時間，大可嘗試DOE開瓶即食的冷萃咖啡。「食豆」一個簡潔而有力的LOGO，觸角還將延伸到哪個領域，唯有期待。目前店內已有設計周邊——咖啡杯在售。
環境丨★★★☆
產品丨★★★☆
服務丨★★★☆
店名丨DOE Coffee
地址丨上海盧灣區湖濱路168號無限極薈購物廣場1F
電話丨無
人均丨55.00 CNY
2:30 PM丨TC Coffee
▽ 自製冷萃
△ 馬卡龍顏值很高
TC位於商場中庭內，因為就在DOE樓上，所幸順道再來嘗試一下好評不斷的馬卡龍吧。這趟有甜品師同行，就個人而言，先前並未抱有很高的期待...
網紅店拔草這件事持續了好多年，難免的是，雷也踩了不少，這不點了主推的「白松露拿鐵/熱飲」再一次令我為之一顫，一股濃郁的「蘑菇味」撲鼻而來，如果有人好這口的大可勇敢一試；為了調劑下味蕾，同樣人氣很高的「行星拿鐵/冰飲」捍衛了TC名譽，裡面加入了香草籽，好看卻不搶咖啡的風頭，很適合搭配馬卡龍。
堂食期間分別試了星空系列兩款味道，層次細膩，杏仁粉和糖的比例，以及上下層的脆度和濕度是我個人喜歡的口感。這點也得到專業甜品師的認可，由此可見TC做馬卡龍是認真的。
▽ 嵌入式背景一角
△ Lady心水裝備系列
環顧店內整體環境，基本都是三兩結伴或商務交流，或閨蜜成形，恰逢周末幾乎座無虛席，所以會有點吵鬧。整家店的細節做的很棒，高低設計顯得空間層次錯落有致，分幾處放置可隨手借閱的雜誌，同樣有品牌設計周邊可售。
最驚艷的要屬賬台上放置著伊索護手霜和祖馬龍香水系列。個人覺得，主理團隊中只要有女生參與運營的門店，設計思維即可在細微之處體現淋漓。
環境丨★★★☆
產品丨★★★
服務丨★★★
4:00PM丨余德耀美術館
「格物致新」展
上海之所以充滿吸引力，令無數人反覆前往或是所幸定居的其中之一便是展館多、劇院多，文化交流活動自然也多且資源豐富。加之，政府也極大程度鼓勵且推動了文化創新的發展勢頭。
想到Alicja Kwade在亞洲的首次個展「格物致新」即將結束，便毫不猶豫奔向地鐵站。余德耀美術館位於龍騰大道與谷豐路交叉口，若看見一棟紅色外觀的建築就是了。旁邊還有近兩年特火的西岸藝術中心。
此次共計展出24件作品，其中5件大型裝置為余德耀基金會所收藏。Alicja Kwade提出「格物致新(ReReason)」的概念，在單詞「reason」前加上了拉丁語前綴「re」, 意在重究事理，再度給予辯證的機會。那些我們視為理所當然的事物、不可撼動的邏輯，經過Kwade的拆解，漸漸開啟再思的空隙。
她的諸多作品以公式命名,如大型裝置《薩迦(對數螺線)》。這件作品由木頭玻璃、 鋼、銅、鏡子等日常可見的平面或條狀物體排列組成,所有物體朝中心點彎曲,形成一個序列。
這是一組名為《假想形狀》的系列作品,其想法源自近代科學提出的蟲洞(wormhole)概念——宇宙中可能存在著連接不同時空的狹窄隧道。面對這些尚未解惑的事物,她創建獨特的視覺符號系統以求能更接近想要的答案,開鑿出嶄新的想像通道。
藝術家利用這些常被遺忘的自然現象，將生活物件與宇宙力量巧妙結合，借用熟悉的媒材軟化生硬的數理邏輯，以感官視覺撼動理性常規，擾動我們被禁錮的思考空間。
6:30PM丨鵝島精釀啤酒
鵝島精釀創始於1988年芝加哥的一家自釀小酒館。先後開創了波旁橡木桶陳釀啤酒的先鋒工藝，造就了鵝島廣受歡迎的明星精釀——波旁世濤系列 (Bourbon County Stout, BCS)。隨後，啤酒廠將這一工藝創新沿用到葡萄酒桶陳釀啤酒，創造出極具個性的年份艾爾系列(Vintage Ale)。
精釀啤酒近幾年可謂風頭正勁，鵝島品牌能夠迅速佔領併流傳開來，得益於獨具巧思的鵝頭形酒柱把手設計，加上有趣呆萌的「大白鵝先生」作為品牌獨家元素，勢將「鵝島風潮」彰顯的淋漓盡致。
位於豐盛里的鵝島精釀啤酒餐廳，即便在美食、美酒林立的地帶，依然吸引了大票商務休閑人士。
外觀是一幢兩層樓的建築格局，一樓沿街玻璃櫃中冰冷的釀酒桶即體現出冷峻的面貌；推開厚重的門步入即可見到超大的白鵝雕塑，以及品牌周邊商品陳列。
晚間人流很大，就選擇吧台區落座。喝酒前照例點了薯條、沙拉和蘆筍等菜式，沒想到的是份量還挺足，都用烤盤盛裝。蘆筍是我個人所愛，即便很油但還是好吃，就連配菜的小番茄都是腌漬過，酸甜感極好。
整家店還真是將釀造工藝貫徹始終，除了一樓吧台後方的部分裝置，就連二樓區域也同樣分布著大量專業設備等。愛喝酒的人應該都知道「鵝島」雖已被「百威」100%完全收購，但官方曾放話「不會幹涉鵝島生產流程」，所以在口感上，並未與我之前喝到的有所不同。
對於想要喝點爽口啤酒或是旅途中轉站休憩的朋友而言，鵝島精釀啤酒餐廳還是很值得推薦的一站。風味種類繁多，拿捏不定的時候記得讓服務員打上一口試飲；店內針對老客人還有2升裝的特惠套餐，聽聞下回再去時只要帶上鵝島的黑/白瓶，點自釀的酒還有7折的優惠喔，很適合附近住家的愛酒人士。
環境丨★★★☆
產品丨★★★☆
服務丨★★★☆
對於記錄生活
用手機攝影已然成為當下儀式感的一部分
它無分高下，不論好壞
且每個人對於它的定義都不盡相同
雖說最好的儀式感，一定不止於儀式
因為我們從來無需用它向庸常的生活宣戰
它存在的所以意義，原本就是讓我們愛上生活
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END
作者 × 圖素丨妮可
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