長命百歲很簡單，記得要吃這些蔬菜，身體健康，你就成功了一半！

越來越多人意識到，吃的貴並不代表著吃的好。想要身體健康，益壽延年，多吃蔬菜少吃肉，輕鬆活百歲。

香菇

香菇是食用菌中的上品，素有「蘑菇皇后」之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸，人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中含有蛋白質13克，還含有其它各種營養成分。

馬齒莧

馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細菌都有較強抑制作用，有「天然抗生素」的美稱。民間常用鮮馬齒莧120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鮮馬齒莧絞取汁液和大劑量水煎液，來治療濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等症，是一味清熱、解毒、消炎的天然良藥。

紅薯葉

紅薯葉也是當之無愧的長壽菜，蔬菜中含有大量的天然多酚，能預防人體細胞癌變，同時它含有的黃酮類化合物還能促進乳汁分泌，更能提高人體免疫力，特別是它含有的天然黏液蛋白，能促進人體新陳代謝，也能延緩人體衰老。

黃豆芽

黃豆芽是生活中最常見的長壽菜，它含有大量葉綠素，這種物質被人體吸收以後，能分解人體內的亞硝酸胺，可以預防細胞癌變，另外他也能降血壓，提高人類的心臟功能，更能預防動脈硬化，它含有的大量抗酸性物質，還能有效延緩人體衰老，是名副其實的長壽菜。

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