你家廚房藏著3個殺手，全都揪出來！

最新 03-25

人們生活條件已逐步改善，但廚房的「打扮」仍然常被忽視。人們發現，發病率上升同廚房條件不好有關係。許多廚房空間小，爐灶煙囪低矮，通風條件差，難以擴散煙塵，又無任何處理措施，極易形成點、面污染。人們長期在此環境里生活，難免會影響健康。

為了您家庭的幸福，請重視廚房的清潔小細節！

有裂縫、小毛刺的筷子

筷子是一件生活必需用品，同時也是十分具有中國特色的一種餐具，我國使用筷子的文化從很早以前便存在。

筷子的使用時間過長，會導致筷子內部滋生出大量的細菌。在生活中裂開的筷子同樣存在諸多的安全隱患，因為筷子中的細菌本就很多，而筷子裂開之後，細菌更容易通過食物進入身體，從而讓人患上各種各樣的疾病，使得身體健康遭受嚴重的損害。

因為可能藏有黃曲霉素，而黃曲霉素極易引起肝癌！

所以洗完的筷子小頭朝上大頭朝下，讓它晾乾，否則在筷子簍里潮濕加上炎熱就很容易發霉。

竹筷子半年就更換一次，或選擇樹脂材料的筷子，表面光滑，不容易有食物殘留在上面，金屬材質的筷子也可以。

有「哈喇味兒」的食用油

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「哈喇味」是一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。因此，含油高的食物若儲存時間過長，很容易變哈喇。像花生、松子，油炸食品，還有食用油這些含油特別高的食物，如果存放的時間長了會生成一些對我們身體有害的物質，變的「哈喇」味兒，這種油品質已經下降，不能食用。

吃有哈喇味的食物，會攝入大量油脂變質產生的氧化自由基，以致增加患心腦血管疾病和癌症的風險。據日本媒體報道，一家快餐店曾出現過集體中毒事件，原因就是人們吃了有哈喇味的油炸食物。吃了有哈喇味的食品，可能引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀。長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。

不少會過日子的老百姓覺得把「哈喇」的食物再加工一下，蒸一蒸，煮一煮，或者是再過過油，還能繼續食用。

不論直接吃還是烹調再加工後吃，都有可能引起食物中毒或損害食用者的健康。所以食物一旦出現哈喇味堅決不能再吃了。

用於清洗卻又不消毒的洗碗布