春季養肝好季節，平時多吃點「它」，養肝更護肝，身體好處看得見
肝臟是我們人體的解毒器官，對能量、津液的輸送，機體的排毒起著至關重要的作用。並且它將伴隨我們一生，肝臟是人體最重要的代謝器官之一，古語有云：養肝就是養命！養生先養肝，當我們肝臟受到損傷時，精氣神就沒那麼好，人也老的快。春季養肝好季節，平時多吃點它，養肝更護肝，身體好處看得見。
葛根
長期飲用葛根茶不光能夠增強肝細胞的再生能力，修復受損的幹細胞，還可以調節血糖，血脂等。因此，葛根還是一味具有極高藥用價值的藥材。經常喝些葛根茶還能增進新陳代謝，提高肝臟的解毒功能，預防酒精對肝臟的損傷。長期飲酒的人，應該要多喝一些葛根茶。
蜂蜜
蜂蜜具有養肝和保護肝臟兩項功能。蜂蜜中不但含有肝細胞容易吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，從而提高機體的抗感染能力。注意痰濕內蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。
葡萄
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。
菠菜
中醫認為，菠菜是最適宜春季養肝的綠色蔬菜。菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒並發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。
萵筍
萵筍也被稱為「春菜」，由此就可以看出春天吃萵筍的好處了。萵筍中含有芳香烴羥化酯，能夠養肝護胃、增強食慾。肝好、胃好、食慾好，自然身體也好。不僅如此，萵筍中有一種尼克酸的成分，當糖尿病人吃了之後能夠改善血糖的代謝，況且萵筍不含糖，能量低，三高病人均可以吃。
