這幾樣食物不能放生薑，生薑並不是百搭調味品！

生薑辛辣，但是也是絕好的調味品，不僅能豐富食物的味道，還有獨特的營養價值，可以治療胃潰瘍，對於腸絞痛方也有一定功效，對一些其他的治療也有奇效。但是也不能所有東西菜肴都能搭配，這幾種一定要注意

蔬菜類

生薑不能和韭菜、芹菜一起吃。韭菜和芹菜，都含有豐富的維生素，可以促進消化，降低膽固醇，預防許多疾病。多吃韭菜，可以強胃養肝。多吃芹菜，可以鎮靜安神，促進消化。

但是做韭菜時，加入生薑，容易發酸；做芹菜時，加入生薑，容易發苦。這兩種食物都會被生薑影響味道，不易搭配。

肉類

生薑還不能和兔肉和馬肉一起吃。姜可以去腥味，所以很多人吃野味時喜歡放姜。但是兔肉是寒性，姜是熱性，兩者味道都偏酸，但體質不一樣。所以兩者一起吃，冰火兩重天，容易導致腹瀉。

而馬肉性冷，含有豐富的蛋白質，能增加人體免疫力，還能除熱下氣。而生薑能發汗解表，殺菌解毒。兩者相遇，性味相反，會引起咳嗽喉痛，不能同食。

酒

酒性熱，辛辣。姜也一樣，兩者刺激性都很大。兩「火」相遇，火氣很大，會導致人體燥熱，導致便秘，損傷人體健康。

所以僅管生薑辛辣，但是我們仍要多吃。但吃的時候要避開這些食物，最大地發揮生薑的價值，調味，也調理身體。

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