「不問」是一場茶會
無問
無問
毛不易
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一直想做一場茶會，幾款難得一遇的好茶，幾位愛茶的朋友，不問世事，凈心泡茶。
恰和黃誠老師武夷山做茶回來，帶回幾款頂級好茶，於是，有了我們的第一場「不問」茶會。
這次的「不問」茶品是茶派新貴----肉桂。某大師的「不用問」肉桂真正是市場上有價無貨難求一泡的頂級肉桂，而這款「不用問」肉桂似乎是來映襯我們的「不問」茶會的。而武夷岩茶肉桂正是市場上熱度極高的一款新貴茶品。
所以我們的邀請函發出時，在茶圈朋友里引起了熱烈的討論，預約名額不到兩小時迅速爆滿，在我們準備茶會的過程當中，仍有不少茶友打來電話積極詢問「不問」茶會的第二場什麼時候可以再開，而沒有能來參加茶會的朋友正熱切的等待著我們的茶會分享。
此四款來自正岩山場的茗品，其中有市場新貴、大師之作、莫測高深的「茶派宗師」……價格不菲，一盞難求，單品售價均達數萬元，同台茗品，可謂「奢華」
四款產茶品從干茶來看都品相俱佳。外形條索完整，色澤烏黑，微泛白霜，聞茶香氣味清和，有淡淡的焦糖香，無雜味，其中，牛肉和鬼肉有一陣陣的奶香氣，牛肉更辛銳；鬼肉更飽滿，沉靜。
細品第一款「虎嘯岩」肉桂，第一湯，湯色呈琥珀色，濃郁，有一陣焦糖香，無雜味，入口綿滑，香甜，回味間尋到一陣桂皮的辛辣味，三湯後有掉水，茶湯透亮，無雜味，回韻短，湯水薄，生津回甘好，可見制茶人的功夫不錯。茶友X先生特贊了它的工藝做的真正用心。
第二款是「牛肉」了，傳說已久的名品呢，出湯就是一陣濃香，真是香不過肉桂啊，很典型的肉桂辛辣味，茶湯褐紅色，入口很猛烈的刺激感，茶味濃，入水香，生津快，飽滿度高，難怪市場普遍好評，大家都在追看缺點的話，就是水略粗，個人感覺，咽下去時，喉部有一絲絲乾涸的燥，7湯以後，奶油香更明顯，韻味短些，興許，這泡「牛肉」還不夠好，但也很驚艷了，不虧是岩茶里後來者居上的黑馬,兩位女士當下情有獨鍾，迷失在牛肉獨特的醇香里……
之前迫不及待的掃碼，品讀了大師的「不用問」，此刻亦是迫不及待的想真正品嘗到大師茶。
聞干茶香的時候，它是一種低沉的幽韻（老茶友們應該明白，這是好茶的特點之一～毫不張揚）是不是更興奮啦？平心靜氣等待黃誠老師出湯……暖流一般的熱香瀰漫整個茶室，茶湯是紅亮的，潔凈，入口是一種有張力的飽滿，落水香，回韻快，茶味濃，讓人迫不及待的期待下一湯，似是一種快人快語，毫不拖沓，離場交代的乾淨利索，茶友們都讚不絕口，感嘆這不愧是一場茶的盛宴啊。
再打開的是神秘而鮮少有人知道的鬼洞山場肉桂了，還記得半年前，某知名公眾號還登出一篇閱讀說「鬼洞山場沒有肉桂」，而不到3小時被投訴打臉後撤銷，然而鬼洞山場的主人並不屑為此發表什麼公開聲明，需要去證明什麼，因為鬼洞山場里的小品種產量太稀少了，這樣的核心產區小品種，一年下來就十來斤茶，都不夠茶痴們掰，誰喝到是誰的福氣吧，那裡還要去跟誰證明些什麼，也不怪乎那麼知名的一個茶葉公眾號居然都不知道鬼洞山場出品肉桂……黃誠老師在2017年親自蹲守鬼洞山場，靜候這款肉桂的出品……
此刻幸福感滿滿的我們，穿越完「虎肉」、「牛肉」、「馬肉」之後，等待這勾魂的「鬼肉」了。
茶葉馥郁的干香中透出重重的幽蘭之氣，烏黑的茶葉出來的是烏亮的茶湯，第一湯就是力道，茶湯是滑進喉舌的，細滑油潤，杯底是馥郁的奶油和焦糖香氣，再出湯，勁更足，缺不衝撞，只是再加深你的回韻，勁力中的那種綿柔是一種包容，讓我覺得安穩，口腔里瀰漫的茶韻和桂花香，和前面喝到的辛辣刺激的桂皮香截然不同，它讓我更想親近它，親近自然，連青草和雨露的氣息都在茶里淋漓盡致的說出來了，越到後面越是覺得好「茶」就是人在草木間。
我們在「鬼洞」山場流連忘返，沉醉在茶的美妙旋律中，茶韻在口腔里悠長的瀰漫，久久不散……
不問是場茶會，亦是一種生活態度。
傾心製作，尊重原創
圖文/豆子
編輯/六月
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