雅緻生活「醉」宜興

最新 03-26

來源：宜興旅遊園林局

雅緻生活「醉」宜興

四十多分鐘的高鐵，便從南京來到了宜興。一路上翻了幾頁書，喝了幾口水，彷彿只是去到了城市的另一端。由高鐵延伸的都市生活圈，近在眼前。

近年來常去宜興，晴天時，在陽羨湖畔騎行，嘆湖邊美景，吸深氧空氣；雨天里，在竹海中行走，看雨霧蒙蒙，觀竹林疊翠；煩惱時，來到佛光祖庭大覺寺，借花獻佛，靜聽梵音；悠閑時，約上三五好友擇一民宿住幾晚，喝點閑茶，聊些閑話，便是人間好時節了。

曾經「因陶而興」的宜興，這座中國最具幸福感的宜居城市，如今更以一種悠閑雅緻的「陶式生活」方式而廣受矚目。這是陶都宜興，更是江南雅緻生活的樣本。

那日在宜園中用過午餐，便來到位於太華鎮的乾元茶場。穿過綠蔭小道，上坡至平台時，眼前豁然開朗，半山茶園躍入眼帘。

在宜興，茶園並不在少數。湖父的陽羨茶園、張渚的龍池山自行車公園，甚至宜城的龍背山森林公園裡面，到處皆有。但是縱觀整個城市面積，只比南京一個江寧區多了400多平方千米。如此算來，其茶山便不少了。

天下名山，必產靈草；江南地暖，故獨宜茶。正是因此，當地才有陽羨雪芽、陽羨清茶、善卷春月、竹海金茗、乾紅早春、盛道白茶、宜紅等名茶。名字好，茶更好。

唐代詩人李白曾言「煙花三月下揚州」，星雲大師於今題詞「茶禪四月到宜興」。一副對聯，一步之間，讓人跨越到1300年前那個詩情畫意的時代。詩仙李白與星雲大師彷彿穿越時空，隔空對話，分別暢談春色怡人何處去。

於是，「煙花三月下揚州，茶禪四月到宜興」，這樣讀來也是不無道理的。

漫步茶園中，一片碧色，滿目清朗。不由想起，九百年前，最愛的東坡居士乘水路來到此處，見眼前美景，情不自禁地吟出那句「船入荊溪，意思豁然，如愜平生之欲。」

站在船頭的他定是風采依舊，即使粗衣布褲也掩蓋不住其瀟洒之氣。這靈動的山水，連綿的茶山，讓風雨飄搖了大半生的他豁然開朗。那些政治抱負，那些仕途小人，在眼前的山色間都變得不再重要了。「買田陽羨吾將老，從初只為溪山好」，宜興的山水才是自己想要與所愛之人一起終老的地方。

乾元茶場之中，有處名為「早春茶舍」的民宿，裝修很有格調。民宿四周被翠綠的茶洲包圍，有心曠神怡之感。二樓的客房中，茶景相應，落地窗外一片清亮，恍若身處茶園之內。若是東坡在此，想必又有一番感慨吧。

歷史的車輪不斷輾轉，宜興的山水在文化的浸潤中卻沉澱了更加濃厚的人文氣息，也孕育了這樣獨特的「陶式生活」。

「一菜一景一故事，一茶一壺道宜興。」宜興盛世桃園酒店設計的「陶醉中國宴」更是將宜興人雅緻的陶式生活，體現在餐桌上。

地道的「宜幫菜」是淮揚菜的一個分支，但比起淮揚菜，更多了一份原生態的山水味道，「宜興產白蝦，為了讓肉質更緊，會先爆過以後再用水煮，最後澆上南乳汁。」盛世桃園酒店的朱總介紹到。果然，如此手法製作而成的白蝦，不僅肉質緊實，且最大限度的保留了營養價值，更有一份獨特的鮮美之味。

無論是在《舌尖上的中國》中露臉的「鹹肉煨筍」，還是需要賓客當桌揭蓋的「周處砂鍋魚頭」，皆令人食慾大開，滿足口腹之慾時還令人賞心悅目。原因為何？只因美食配美器，陶都宜興不僅創造了獨具特色的「宜幫菜」，更將美器融入其中，為當今餐飲和旅遊打造了「宜興味道」和「宜興標誌」。

就拿這道周處砂鍋魚頭來說，「這個容器其實是度身定做的，看起來就像一個特大號的雙耳紫砂壺。根據制陶的工藝，很難將『肚子和口』開得這麼大，但因為是用來盛放大魚頭，所以尺寸必須要大。在製作的過程中，師傅一次又一次嘗試，不斷努力，終於將其做成了這樣大的容器。」朱總說到。

擁有七千年制陶史的宜興，將陶瓷藝術和文化融入日常生活用品中。菜品與佳器結合的美食美器，如影隨形，日趨精湛多樣，日益融于思想。

陶式生活在宜興，體現的是一種深入人心的生活方式。如今，陶式生活在宜興人的生活中無處不見，此文化生活理念也延伸至文創產品中。宜興旅遊部門創建的「文創宜興」品牌，以地域情懷為出發點，以旅遊文化為核心，發揮創意去設計與研發一系列旅遊產品，不論是其美觀度，攜帶性、紀念性皆令人眼前一亮，讚不絕口。

作為無錫地區唯一的「江蘇十佳購物連鎖品牌」，「文創宜興」不僅入駐上海世博館的中國館與「無錫游禮」城市創客廳專櫃，也延伸至宜興交通集散地和市內主要景區等場所，宜興高鐵站旁的「文創宜興旅遊驛站」也即將開幕。至此，「文創宜興」設計的專營店（櫃）已累計達12家，覆蓋宜興市多家知名景點，並輻射上海、無錫等周邊地區，品牌效應日益彰顯。