喝酒不可缺少的4道美食，必須要吃，不然酒都喝不下去！

所謂民以食為天，吃是人類亘古不變的話題。隨著人民生活水平的提高，吃也越來越講究，包括的有很多種的，蒸、煎、炸、炒、悶，酸、甜、苦、辣、咸，色香味俱全。但如今我們吃不僅要講究好看好吃，更應該講究健康！作為一名吃貨，只有吃得健康，身體才能更健康！來看今天的文章，喝酒不可缺少的4道美食，必須要吃，不然酒都喝不下去！

烤羊肉串，烤羊肉串在新疆是最有名的民族風味小吃。製作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。要說喝酒不可缺少的美食是什麼，那小編就會說是夏天街邊的燒烤，一定要是露天，炭火燒的旺旺的，要喝大杯的冰扎啤，烤羊肉串要滋滋冒油的串兒。特別好吃，邊吃邊喝別提多過癮了。

涼拌豬耳，涼拌豬耳是一種常見的家常菜，也是很好的下酒菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

炒田螺，炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗炒田螺。炒時，還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。

酒鬼花生，酒鬼花生是一種四川省的風味小吃，屬於川菜系。由花生和其他佐料經過加工而成，老少皆宜。酒鬼花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。在四川聚會餐桌上必不可少的一道美食。喝啤酒就要吃酒鬼花生，必須要吃，不然酒都喝不下去！

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