嗜甜如命怎麼戒？

tang yin zheng

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糖癮症

第121期

現在的人，口味都比較重。有的人是無辣不歡，有的人是嗜甜如命。還有兩種都割捨不斷的。今天說說糖癮吧。

簡單說，就是極其喜歡吃糖，吃碳水等。

本期內容目錄一覽：

定義

原理分析

表現方式

產生危害

糖癮症檢測

糖癮體驗

如何克服糖癮症

定義

糖癮指的是吃糖上癮。它作用於大腦，使人吃了甜食之後，感受到愉悅和興奮，令人成癮。

目前糖是世界上用得最廣泛的「合法毒藥」。

原理分析

糖，和酒精，咖啡因，尼古丁一樣，能刺激大腦釋放多巴胺而令人上癮。

人對甜味的偏好與生俱來，這是因為人的味覺細胞中有很多甜味受體，人吃了甜味食品後，甜味將通過神經傳導給人帶來愉悅的感覺。

一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，肚子飽了都還想繼續吃。

另一方面，糖會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。

表現方式

有糖癮症者，第一，越吃糖口味越重。如果吃得越多越純越重，越覺得快活的話，就表示已經上癮了。嗜甜者會越吃越甜，不吃的話還會覺得不舒服、不快樂，嚴重者，一些「戒毒反應」就會出現，如頭痛、疲倦、發抖、焦慮、不安和憂鬱。越精製的糖越容易讓人上癮。

第二，正餐不吃，愛吃甜品、麵包和零食，甚至連水都不喝，只喝雪碧可樂奶茶。並且長期將這些甜食作為正餐，從而越陷越深。

產生危害

1.肥胖

糖類物質在人體內能以2到5倍的速度轉化成脂肪。也就是說，糖可以直接轉化為脂肪。

2.容易情緒化

少量糖可幫助人釋放好心情，但過量則可能導致抑鬱和焦慮。血糖水平的突然變化會帶來煩躁和情緒波動，使人緊張或喜怒無常。

3.加速衰老

皮膚組織的糖化會使人看起來更老。糖分子附著在膠原纖維上，導致膠原纖維硬化，失去固有彈性。糖化毒素積累在體內，導致細胞更快速的衰老，皮膚鬆弛。

4.疾病

心臟病、中風、糖尿病、痛風和老年痴獃等都是由於這些含糖的垃圾食品所導致。還有腹脹、便秘和腹瀉也會由於食糖過量而引起。除此之外，糖還能幫助繁殖腫瘤細胞，增加患癌風險！

5.攻擊性

糖上癮的人極有可能有過激行為，使人始終處於活躍和焦躁狀態。

6.令人愚鈍

過量食糖會損傷人的記憶力，降低人的記憶功能。

糖癮症檢測

1.眼前有甜食但不能吃，內心是否感到掙扎？

2.有攝取糖分的習慣，看電影或電視時總要配個零食？

3.生活及工作上，不攝取甜分就無法繼續做事？

4.一天當中，如果沒有吃到甜味，是否感到頭痛、情緒不佳？

如果有3個是以上，表示已經有糖癮傾向了。

糖癮體驗

很多人都喜歡吃甜食，看到餅乾，蛋糕，忍住不吃上幾口，這並不意味著你就有糖癮症。嗜甜不能自拔是什麼樣的，真正的糖癮症體驗是什麼，這裡也為大家節選了一些來自於糖癮症患者的心聲：

我每年都會過大概幾十次生日吧，因為有事沒事就自己跑去蛋糕店買一個大蛋糕，作為晚飯默默享受完......

曾經有段時間，和自己說把甜食一次性吃個夠，以後就別吃了。那時候幾乎每天都是趣多多，奧利奧，芝士蛋糕，可愛多，拿破崙，芝士奶蓋，華夫餅，八寶飯，糯米糍，奶油餅乾，滿記甜品，豆沙包，巧克力，威化餅乾，蛋撻，肉鬆麵包，港式奶茶.....各种放肆各種嗨，吃了10天，結束後，發現自己更愛吃甜食了。當時真的想去跳樓。

一盒沙拉醬我可以邊看電視邊吃完。

晚上有時候我媽懶得做飯，我就白米飯拌白砂糖吃兩碗，還吃得特別香。

甜的吃太多了，把牙吃壞了，後來補完齲齒後，3天，繼續逮著各種麵包月餅甜品餅乾吃了。

曾經為甜爆肥過40斤。

日本有Pola美容膏，30g售價2590元，主打功能抗糖化。我買了。從那以後，每次吃一口甜食，我都萬箭穿心，一塊餅乾一口蛋糕不貴，但是得浪費多少瓶2590元啊。

如何克服糖癮症

1.下決心：戒糖

實現對你行為的百分百控制。這可能是最容易被忽視，但也是最重要的一步，因為我們是唯一可以控制往自己身體中攝入什麼的人。我們選擇吃什麼是一切的起點。一些人可能說他們無法控制他們對糖的渴望，這就是承認失敗，放棄對「普遍存在的糖的威力」的抵抗。其實我們可以放棄甜點，我們可以不買糖果，我們可以喝白水而不是汽水，選擇永遠是我們來做。

雖然它是一種「癮」，著某種令人上癮的特性，但它並不是你固有或你本身的一部分。選擇戰鬥，然後你能克服這種上癮的感覺，把它徹底趕走。但如果你把它認為是一種癮癖，當做你的一部分，無法擺脫它的話，那麼這其實你自己的原因了。擺脫它，我們可以重新開始。奪回控制權，任何事情都是可能的。

2.生活中每次只做一件事

生活是有一系列的瞬間以及我們在這些瞬間中所做的選擇組成的。所以我們應當關注當下，而不是後悔以前發生的或者擔心未來可能會發生的事上。「現在」就是我們的全部和我們需要關注的全部。

3.吃天然食品

選擇天然蛋白質，健康的脂肪和天然來源的碳水化合物（對身體而言，人工碳水化合物一旦消化後就是一勺糖）。如果這種食物在一千年前不存在或是人工合成的，那麼很有可能你並不需要他們。注意上文所說的「選擇權」，因為它是你的選擇。

4.找到糖的藏身之處，杜絕它

糖會隱藏在許多地方，像醬油，番茄醬，甜湯，人工食品，飲料和所謂的健康棒中。學會讀食品標籤，這樣可以注意到你攝入身體的糖份總量。不要陷入所謂「低脂」的營銷陷阱，因為這通常意味著更多糖分。

5.遠離糖

不要逛超市，不要買餅乾麵包巧克力，家裡也不要存著這些食物。這樣即使你想吃了，你也沒有地方找到它，也就不能吃到它了。足夠簡單吧？如果你想到外面去吃，那就找些你必須去做的工作或者去別的地方，不要把糖放在手邊或其他容易拿到的地方。

6.保持飲食平衡，控制血糖和胰島素之間的影響

如果你能保持你的血糖不太低的話，你很可能會不那麼想去吃糖。食用天然食品蛋白，健康脂肪和未經加工的碳水化合物。你需要持續均衡的攝入葡萄糖，但不能吃太多了。

食用自然狀態的含糖食物：包括水果（其中糖和纖維，水分，維生素和礦物質一起存在）和其他來源，像蔬菜。

7.食用自然狀態的含糖食物

包括水果（其中糖和纖維，水分，維生素和礦物質一起存在）和其他來源，像蔬菜。

8.攝入大量碳水化合物盡量安排在工作間隙或者其他活動前後

如果你能馬上把糖當做能量用掉，或者用於補充肌肉或肝糖原所需時，那麼你將不會增加你脂肪細胞的糖分存儲。

9.選擇燃燒脂肪，而不是儲存脂肪

如果你的身體能保持恰當的激素信號，即保持低胰島素水平和高胰高血糖素水平（它和胰島素存在此消彼長的關係），那麼你能夠持續燃燒脂肪。如身體中總是有糖分和較高的胰島素水平，你就沒有辦法持續消耗脂肪。

10.郊遊和運動

感到焦慮了？那麼出去走走，不要想著聯繫工作了。如果想要增加身體中的胰島素敏感度（這是一個健康的指標），那就做些些抗阻訓練。身體是用來活動的，所以每天都做點你喜歡的運動，出出汗。

11.多吃魚

大腦需要魚肉中含有的腦黃金，同時腦黃金也有助於提供胰島素敏感度，降低細菌感染的可能性和增加脂肪消耗。這些都有助於減少吃糖的慾望和提高身體的處理能力。最好的補充渠道是鮭魚，同時你可以補充些鱈魚肝或魚油。

12.學會說「不」

不要因為別人在吃或者是別人邀請，你就不得不去吃（比如說在每周的生日聚會上或對待辦公室的糖果上）。你對自己吃什麼有決定權，所以學會面帶微笑的說「不，謝謝」。

13.消除精神上對糖或食物的依賴

一周禁食一次（比如說一周中安排一天只吃晚餐）。許多人僅僅是習慣性感到想吃。也許這是為什麼人們在看電視或感覺疲倦時吃東西的緣故。人們需要意識到，如果你暫停一下，你其實並不會餓著自己或萎靡掉。用那段時間來清清腦子，理理思路或者在自然環境中走走。你會驚訝的發現你在這段靜靜的時間中並沒有想到吃。同時如果打破總是在吃的狀態，不但可以讓你意識到不吃東西也可以過的很好，而且讓你打破對持續進食的精神依賴。另外還有一個好處是禁食可以幫助你的身體重新發現它自身的需求和本能。所以雖然你在禁食的開始會很想吃糖，但後來你的追求會轉向其他東西，比如說蔬菜或健康脂肪等。幫助你的身體來重新發現它自然的本能吧。

14.控制和管理你的壓力

壓力和你對環境的反應非常重要，因為高壓力將導致皮質醇升高，而皮質醇升高將導致身體對血糖的的需求，這樣就增加了你對糖的慾望。回顧下過去，你可能會發現你是在感到壓力和情緒激動時吃下大量的糖分。控制你的壓力，然後你能控制你對糖分的慾望。

15.早點上床睡覺

你能發現你最有可能在深夜感到對糖分的需求。如果你上床很晚，你很可能擾亂你的皮質醇循環。你可能發現如果你在10點半上床，你不會在晚上在吃垃圾食品，但如果你堅持到11:30以後，你會吃越來越多的糖。如果你睡的很晚，你的身體會犯迷糊，並得到錯誤的信號，所以按照身體的自然荷爾蒙周期而早點上床，這樣你會感覺更好。

16.不要自暴自棄

每天都做最好的你自己。如果某天你吃了生日蛋糕或冰激凌，不要感覺沮喪。沒有道理你不能享受下這些東西，只是不要把它當做你生活的常態。但如果已經發生了，就關注下一頓。不要聚焦在過去的錯誤中，這是為什麼人們最後會感到沮喪，然後吃的更多的原因。沒人會認為你是完美的，但你應該學會控制自己。認識到未來是由你的下一個選擇決定的，保持微笑，努力做最好的自己。

17.享受生活

其實按照身體的自然狀態來活動和飲食是非常簡單的，而且健康和快樂將隨之而來。所以享受生活吧，選擇自己的生活，不要擔心你偶爾吃了個蛋糕，因為知道你的身體處於健康和可控的範圍中而開心微笑。

THE END

換上糖癮症是甜蜜和痛苦的，而戒糖癮更多是痛苦和艱難的。

戒糖癮可以從觸發機制（避開零食甜點高碳飲食）和心態入手，尤其是心態很重要，關於心態調整是個長期活兒，需要很大的耐心和積極面去培養和建立。所以對自己多一些耐心，多一些信心，去戒掉糖癮不是按照日子來計算的，可能需要月，年，才能完全遠離它。

大瘦教

帶你吟遊四海，

觀覽世間萬千喜瘦哀肥

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