補充葉酸食譜在這裡！

今天還為大家準備了，補充天然葉酸的美味食譜喲~~~

菠菜雞煲

材料：雞半隻，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蚝油、醬油、糖、鹽。

製作方法：

1.把雞洗凈，剁成小塊；菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段；冬菇洗凈，切成塊；冬筍切成片。

2.鍋中放油燒熱後，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3.放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。

4.菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。

水果沙拉

材料：新鮮草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。

製作方法：

1.將草莓洗凈後，切成兩半。

2.香蕉去皮後，切成小塊。

3.橘子剝去外皮，櫻桃洗凈後，與其他水果一起放入碗中。

4.將水果拌勻後，淋上少許沙拉醬即可。

牛肉捲心菜

葉酸含量：41微克

材料：捲心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。

製作方法：

1.用保鮮膜把洗乾淨的捲心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘後，切塊備用。

2.在鍋中加水燒沸，放入牛肉、薑片，等牛肉煮熟後撈出，涼後切片。

3.盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。

豬肉蘆筍卷

葉酸含量：89微克

材料：豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。

製作方法：

1.用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10-15分鐘。

2.蘆筍切成長段。用腌好的豬肉包住蘆筍段。

3.把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。

扁豆燜面

材料：扁豆、麵條、肉片、蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。

製作方法：

1.燒熱3勺油，爆香蔥花、薑絲後放入肉片，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水（略低於扁豆）。

2.開鍋後，把麵條抖散，均勻、鬆散地碼在扁豆上，蓋上鍋蓋，調小火燜幾分鐘，當湯汁剩少許，扁豆熟軟時關火，放鹽、蒜粒拌勻。

鮮筍紅燒肉

材料：五花肉、筍、青菜花、蔥頭、紅棗、醬油、冰糖、酒、水、澱粉、蔥。

製作過程：

1.將五花肉切成正方形，放入開水中燙一下，撈出。鍋中倒油，放入蔥頭爆香，加紅棗、罐頭筍、五花肉及佐料煮開，改小火煮至熟爛，再勾芡盛入盤中。

2.青菜花洗凈，放入開水中燙，撈出，瀝干，放入盤中，淋上適量滷汁即可。

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