「春蜜」質量到底好不好？最可能是那種蜜蜂產的？

相信很多喜歡蜂蜜的朋友在近期購買蜂蜜的時候都看到了「春蜜」的說法，「春蜜」已經成了各大蜂蜜商家的廣告標語，那麼究竟「春蜜」是不是就是好質量的蜜呢？其實在上一篇文章中小編已經說過了，「春蜜」不一定就是好蜜。

怎麼說呢？對蜜蜂有點研究的朋友可能都知道，在中國最著名的有三大蜂種，其中大家最熟悉的可能是中蜂和意蜂，除此之外就是很多喜歡蜂蜜但是對蜜蜂不是很了解的朋友們都沒聽過的東北黑蜂。

這三種蜜蜂幾乎產出了整個中國的蜂蜜，那麼「春蜜」究竟最可能是哪種蜜蜂產的蜜呢？

要嚴格說起來，其實中國的三大蜂種都能產「春蜜」，主要是看我們的蜂農怎麼去割，因為所謂的季節蜜，實際上僅僅是時間的問題。

在前面的文章中小編已經說過了蜂蜜的質量與時間有關，那麼要說「春蜜」好不好只能看是哪種蜜蜂產的了。

喜歡蜂蜜的朋友都喜歡中蜂蜜，也就是我們常聽說的土蜂蜜。不錯！這種蜂蜜在目前看來的確是中國最好的蜂蜜，因為難以量產，商業養殖的也不多，最主要的原因還是產量太低，一年也就十幾二十斤，這是遠遠滿足不了巨大的市場需求的，所以傳統的中蜂養殖已經遠遠低於商業化的意蜂養殖了。

好吧，那麼我們來看看「春蜜」究竟會是哪種蜜蜂產的蜜。其實從上面的話中相信朋友們就已經可以猜到，中蜂是很難量產的，所以市面上出現那麼多的春季土蜂蜜根本就不可能，那麼要來滿足這種需求，那就只有意蜂了。

在春季，意蜂的產量是相當驚人的，也是蜂農們賺錢的好時機，可以這麼說，經過追花奪蜜，蜂農三五天就可以收割一次蜂蜜，但是中蜂是定地飼養，也沒有什麼專業的蜂農，都是眼睜睜的看著蜜蜂采蜜，根本就不會收割，而是等到九月份左右等待蜂蜜有了足夠的醞釀時間才會收割。

所以相信朋友們都知道了，市面上大量的「春蜜」實際上不是真正的土蜂蜜，而是意蜂蜜。

可能很多朋友又要問了，是不是在春季收割的中蜂蜜就是好蜂蜜了？實際上並不是這樣的，雖然說中蜂蜜質量上相對較好，但是這並不是根本原因，也不是說意蜂蜜就不好了，最根本的原因還是時間。

意蜂一般都是商業化養殖，如果不在流蜜期收穫蜂蜜，那麼其他時間對於蜂農來說意蜂相當於是燒錢蜂，蜂農需要餵養大量的飼料，正因為這樣，蜂農只有在流蜜期大量的收割蜂蜜，這樣的蜂蜜俗稱「水蜜」，從字面意思就可以看出來，含有水分，也叫做生蜜，也就是不成熟的蜜，那麼營養價值和口味想必就可想而知了。

好了，今天的蜂蜜知識就向朋友們分享到這裡，您是否買到過所謂的「春蜜」呢？口味如何？別忘了分享哦。

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