秀色可餐的韓國美食

韓劇的流行，使韓國的吃的穿的都受到很多年輕人的追捧，特別是《星你》之後，炸雞配啤酒就成了標配了，今天，我們就說說韓國的一些美食。

1.烤肉

提起韓國料理，人們馬上想到的就是它的燒烤。同樣是烤肉,韓餐卻與中餐有很大不同。韓餐中的烤肉其肉質的鮮美爽嫩，讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。這是因為每一家韓國料理店都非常重視選料，很多韓國料理店用的牛肉都來自專門的肉聯公司。根據所需肉部位不同，這裡的肉牛吃的飼料也有不同配方。據說，有的牛在養育時,要每天喝啤酒、聽音樂，還要接受專門的按摩。這裡面的肉中極品莫過於韓牛了，說是肉中極品，當然價格也不菲，一般要30000-50000韓元一份。

2.參雞湯

參雞湯是韓國一道非常著名的菜肴，用料十分考究，選用6周齡童子雞，跟高麗參、黃芪、當歸、枸杞、大棗等數十種漢方藥材精心燉制而成，具有良好的補氣、養顏、安神、抗癌、延壽之功效，清淡鮮美、營養價值極高，四季食用皆宜。雞肚子里還塞有米飯，一邊喝湯一邊吃著泡軟的米飯，非常滋補。

3.石鍋拌飯

石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」，是韓國特有的米飯料理。它的發源地為韓國光州，後來演變為韓國的代表性食物。石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。

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