荸薺到底是蔬菜？水果？還是中藥？

荸薺

也叫馬蹄

小時候總聽成「鼻涕」

記得它甜脆獨特的口感

記得小時候總是對媽媽說

「媽媽我要吃鼻涕」

後來才發現

這小小的果子實在是個好東西

先不說荸薺這個名字來由悠遠

但是看看它的營養價值

就可覺知它的珍貴

有人說它是蔬菜

也有人說是水果

還有人說是中藥

那它到底是個啥

食用價值

荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

功效與作用

清熱化痰

荸薺性寒，能清肺熱，並且荸薺中富含水分和粘液質，具有潤肺化痰的功效，可用於陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷的食療。

生津止渴

荸薺白白嫩嫩，汁液豐富，有利於生津止渴，清除胸中煩悶、緩解熱病津傷口渴。

利尿排毒

荸薺煎水飲用能利尿排淋，對小便淋瀝、澀痛都具有一定的緩解作用，是尿路感染患者的食療佳品。由於荸薺性寒滑，同時具有利尿、涼血解毒的作用。

整腸通便

荸薺中富含粗蛋白、澱粉能促進大腸蠕動，並具有滑腸通便的作用，可以用來治療便秘等癥狀。

消食化積

荸薺性寒味甘，入肺、胃經，具有清熱生津、潤肺化痰、消積食、開胃的作用。

抗菌抑菌

荸薺中含有荸薺英，對金色葡萄球菌、大腸桿菌，產氣桿菌以及綠膿桿菌都有一定的抑制作用，可以用於預防感冒傳染。

荸薺特賣

春天來了

正是吃荸薺的季節

叮咚會員有口福了

叮咚商城為大家帶來了

四川大涼山 荸薺

8斤大果 / 約120-136個

￥49 / 包郵

做蔬菜做水果由你決定

生吃熟吃僅你高興

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！