馬齒莧Portulaca oleracea L

今天是要介紹啥？神馬馬齒莧？ 是給馬兒吃的草嗎？

問題君

視覺妹

還真的可以給動物吃，因為它看上去太「卑微」了，長在農田邊，人們長把它當雜草呢！不過它可神奇了， 如今人們都愛吃野味，它就是又可治病，又是不可多得的一道野菜呢！

一年生草本，莖平卧或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。我國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草（多麼不起眼的小草啊）。全草供藥用，中藥馬齒莧，別名：馬齒草、馬莧、馬齒菜等，葯食兩用植物。

一株小「雜草」能有什麼功效？小編在整理資料的時候發現，小小一株「雜草」盡然有這麼多功效哦。 我們一起來看一下。

馬齒莧的作用

主要有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。具體可以治療：

1.治血痢

2.治產後血痢，小便不通，臍腹痛

3.治小便熱淋

4.治赤白帶下，不問老稚孕婦悉可服

5.治闌尾炎

6.治癰久不瘥

7.治多年惡瘡

8.治蛀腳臁瘡

9.治翻花瘡

10.治耳有惡瘡

11.治甲疽

12.治小兒白禿

13.治小兒火丹，熱如火，繞腰即損

14.治瘰癧

15.治瘰癧未破

16.治肛門腫痛

17.治蜈蚣咬傷

18.腳氣浮腫，心腹脹滿，小便澀少。

19.產後虛汗，用馬齒莧研汁三全服。如無新鮮者，以干者煮汁。

20.產後血痢，小便不愛，臍腹疼痛。用生馬齒莧菜搗汁三合，煎開，加蜜一合調服。

21.肛門腫痛。用馬齒莧葉、三葉酸草等分，煎湯熏洗。一天二次，有效。

22.赤白逅眄。用馬齒莧搗汁三合，倒入溫熱一兩枚雞蛋白中，乘微溫一次服下。一般服兩次見效。

23.腹中白蟲。用馬齒莧煮水一碗，和鹽醋空腹吃下。不久有白蟲排出。

24.風齒腫痛。用馬齒莧一把，嚼汁浸患處，腫即消退。

25.耳內外惡瘡。用黃櫱半兩、干馬齒莧一兩，共研為末敷塗。

26.小兒臍瘡。用馬齒莧燒過，研末敷塗。

27.疔瘡腫毒。有馬齒莧二分、石灰三分，共研為末，加雞蛋白調勻敷塗。

28.積年惡瘡。用馬齒莧搗爛封住，或取汗煎濃敷塗。

哇塞！ 這麼多功效啊！不生病的話，平時可以怎麼調理自己和家人呢？

問題君

視覺妹

是呢! 它還是我們餐桌上一道美味哦！

馬齒莧食用方法

馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。涼拌馬齒莧具有很高的營養價值和藥用價值，有「天然抗生素」之稱；馬齒莧粥對人體有很好的滋養作用，可以很好地改善皮膚的顏色，使肌膚散發健康的光澤。

馬齒莧是人們喜愛的野菜。下面介紹幾道小菜的做法。

（1）熗菜 將新鮮的馬齒莧洗凈，用開水焯後，冷水浸泡，控干，切段，加上沸油、辣椒油、蒜末、薑末、味精等。

（2）煮食 將鮮馬齒莧洗凈、切碎，在米粥熟後加入，再煮5～10分鐘可食。

（3）拌冷盤 將馬齒莧嫩莖葉置入沸水中焯一下，撈出瀝水，加入鹽、米醋、姜蒜、味精等。

夏天還可以自制天然飲料：

（4）馬齒莧飲料 用新鮮馬齒莧l00～200克，洗凈切碎加水500～1000毫升，煮沸5～7分鐘，擠汁過濾，加糖適量，夏日飲用具有酸甜止渴、清熱解毒，殺菌的功效。

馬齒莧食用禁忌

中醫講相生相剋，西方人說 one coin has two sides. 我們來了解一下事宜的人群和不宜的人群。 這個小編認為很關鍵！

【宜食】腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、濕疹、皮炎、赤白帶下與各種癰腫、瘡癤、乳痛、痔瘡出血、毒蛇咬傷以及肺結核等症患者宜食。

【忌食】馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用，孕婦忌食。脾胃虛寒的人也要少食。忌與胡椒、該粉同食；不宜與甲魚同食，否則會導致消化不良、食物中毒等症。

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