食物是「最好的醫生」，專家總結的穩糖食物表，控糖有功

穩糖君看到很多糖友在患糖之後7~8年都或多或少出現了併發症，但也有糖友患病10餘年還跟正常人一樣，這得得益於不僅按醫囑用胰島素，更是運動不賴、飲食有度的結果。生活中常吃的食物就是「最好的葯」，不僅能穩定血糖，還解決了飢餓問題。

中醫經過近3年的時間，查閱了大量涉及飲食降糖的資料，經研究運用，其降糖效果理想，今天穩糖APP介紹給大家。

1、理想降糖食物

黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、三文魚、鰻魚、豆腐、大蒜、西洋參、人蔘、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗。

有粗糧、有蔬菜、有水果還有魚類，供糖友選擇，不過糖友要合理搭配，蔬菜可以適量多點，主要是控制好總量。

2、防併發症食物

玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子。

3、有益血糖食物

黑米、黑豆、蕎麥、菠菜、香菇、草莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚、黃芪、桔梗。

肉類糖友首選魚肉，比如：鯉魚、三文魚、鱈魚。因為一項研究顯示，在被調查的517個糖尿病友中，8.3%的腎病糖友的尿液中含有蛋白質。這表明，蛋白質攝入量的多少並不是造成腎臟損傷的關鍵，蛋白質種類比攝入量對腎臟的影響更為重要。

更有一項食物調查表顯示，每周吃魚少於一次的糖尿病友，18%的人出現了白蛋白尿，而每周吃魚超過兩次的糖尿病友中僅有4%的人出現上述情況。這是因為魚富含獨特的營養成分，可能通過加強血糖控制或改善血脂來減少對腎臟的損害。

穩糖APP提醒吃魚的糖友注意三點：

（1）每周糖友食用魚類控制在2~3次為宜，並且每日適宜食用80g。

（2）海魚、河魚都很好，特別是海魚質量更加，如三文魚、金槍魚、鱈魚等等。但魷魚和帶魚的膽固醇含量均較高，糖友盡量避免食用。

（3）因為糖友不適合攝入過量的油脂，所以最好不要採用把魚油炸，然後再紅燒的做法。穩糖君建議最好清蒸，這樣既減少了營養素的損失，又易於消化。

而蔬菜可以選擇清炒或是涼拌，比如涼拌海帶絲、拍黃瓜、涼拌苦瓜等，又不損失營養物質又可口，很適合糖友食用。

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