1個心腦血管醫生自己都遵守的降血糖方法，一用一準

有4個指標是衡量我們身體狀況最基本的，那就是血壓、血脂、血糖、血尿酸。其中高血糖、糖尿病的人群是以億來計，並且呈年輕化的趨勢。

而我們去看病，醫生都會囑咐有注意飲食，所以能夠幫助控制血糖穩定不升，吃是最重要的一環，但是高血糖具體怎樣吃才能調理控制，很多人確實不知道。下面介紹一些很多醫生都特別注意的一份食物選擇方法。

調理和控制血糖，吃最關鍵：吃得對、吃得准

不同的食材，營養不同，有些能升糖，有些也能降糖。食物血糖生成指數＞70為高糖食物，＜55為低糖食物。

食物血糖生成指數＞70，這些血糖高的人能不吃就不吃：

1、糖類：麥芽糖 105、葡萄糖 100、綿白糖 83.8、膠質軟糖 80、蜂蜜 73

2、穀類及其製品：饅頭（富強粉 88.1 、粘米飯 88、糯米飯 87、速食米飯 87、大米飯 83.2 、米餅 82、麵條（小麥粉,濕）81.6、烙餅 79.6 、玉米片（市售） 78.5 、油條 74.9、玉米片74、小米71、糙米飯 70

3、薯類、澱粉及其製品：馬鈴薯85、甘薯76.7

4、蔬菜類：南瓜 75 、胡蘿蔔71

5、水果及其製品：西瓜 72

6、方便食品：棍子麵包 90 、卜卜米（家樂氏） 88 、大米（即食，煮6分鐘）87 、白麵包 87 、桂格燕麥片 83 、膨化薄脆餅乾 81 、可可米（家樂氏） 77 、華夫餅乾 77 、梳打餅乾 72 、小麥餅乾 70 、麵包（小麥粉，去麵筋） 70

食物血糖生成指數＜55為低糖食物，日常可進行適當的搭配食用：

1、糖類：乳糖 46、果糖 23

2、穀類及其製品：麵條（硬質小麥粉，干，加雞蛋，粗49、麵條（小麥粉，干，扁，粗） 46 、通心麵（管狀，粗） 45 、黑米粥 42.3 、小麥（整粒煮） 41 、麵條（白，細，干） 41 、麵條（全麥粉，細） 37 、黑麥（整粒，煮） 34 、大麥（整粒，煮） 25 、稻麩 19

3、薯類、澱粉及其製品：苕粉 34.5 、藕粉 32.6 、豌豆31.6 、馬鈴薯粉條 13.6

4、蔬菜類：芋頭（蒸） 47.7 、西紅柿湯 38 、雪魔芋 17 、朝鮮蘚、蘆筍、綠菜花 、菜花、芹菜、黃瓜、茄子、鮮青豆、萵筍、生菜、青椒 、西紅柿 、菠菜 ＜15

5、水果及其製品：葡萄 43 、柑 43 、美國蘋果 40 、蘋果 36 、梨 36 、杏干 31 、桃（罐頭、含果汁） 30、生香蕉 30 、柚 25 、李子 24 、櫻桃 22

6、乳及乳製品：酸奶（加糖） 48 、克糖奶粉 47.6 、老年奶粉 40.8 、酸乳酪（普通） 36 、34 、脫脂牛奶 32 、牛奶 27.6 、全脂牛奶 27 、豆奶 19 、低脂牛奶 11.9

豆類及其製品：羅馬諾豆 46 、青刀豆45 、小扁豆湯44 、黑豆 42 、34 、綠豆挂面 33.4、鷹嘴豆 33 、豆腐（燉） 31.9 、綠豆 27.2、四季豆 27 、豆腐乾 23.7 、黃豆（浸泡，煮） 18 、蠶豆（五香） 16.9 、花生 14

8、飲料類：葡萄汁 48 、柚子汁（不加糖）48 、菠蘿汁（不加糖） 46 、巴梨汁（罐頭） 44 、蘋果汁 41 、可樂飲料 40.3 、芬達 34 、水蜜桃汁 32.7

特別注意的是，除了三餐飲食上的注意，現代藥理研究也發現，有一種成分桑葉多糖是降血糖高手，桑葉多糖能通過促進胰島素B細胞分泌胰島素，降低胰島素分解速度來降血糖。持續攝取桑葉多糖能達到控制血糖的效果。所以桑葉多糖是很好的降血糖食療品，平時調理降血糖的時候可以多食用。

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