這菜孩子三天不吃就饞得慌，有了它飯都可以不吃，吃兩盤才過癮！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。營養豐富，一直有「小人蔘」的美稱。是非常適合春天吃的食物。土豆含豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，能供給人體大量的熱能，這兩種蔬菜營養價值高，價格便宜，色彩艷麗，搭配在一起，做成蒸菜，既當飯有當主食，營養和味道也更全面了，今天這個方法簡單易操作又好吃，大家可以試試。

蒸土豆胡蘿蔔絲

食材：土豆1個、胡蘿蔔1根、蒜2粒、香蔥2根、鹽1勺、胡椒粉半勺、麵粉適量。

做法：

1、把土豆和胡蘿蔔洗凈去皮。

2、用擦子把土豆胡蘿蔔擦成粗絲。

3、裝入盆中，分幾次加入麵粉，讓麵粉均勻的裹住每一根食材。

4、再加入1勺鹽，半勺胡椒粉拌勻。

5、籠屜上鋪一層屜布，把土豆和胡蘿蔔絲放入籠屜中。

6、蒸鍋上汽後，蒸10分鐘即可。

7、蒜粒搗成蒜泥，香蔥切蔥花。

8、蒸好的土豆胡蘿蔔絲晾涼，筷子抖散，放入蒜泥蔥花，鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在蒜泥上拌勻即可。

9、製作簡單，味道清甜爽口，一盤居然不夠吃！

10、小貼士：土豆胡蘿蔔絲剛蒸好後千萬不要用筷子去拌，這樣容易粘連一起，涼了之後，輕輕一抖，就鬆散開了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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