路旁長滿的這種野草，是一種治咽喉腫痛的良藥，種進花盆沾土就活

上周回老家，看到田坎上長滿了好多綠油油的牛耳大黃，當然這是我們老家的叫法，其實它學名叫土大黃，是一種藥用植物。不過，現在像野草一樣瘋長，都沒人要了。

土大黃的葉子都是很大一張張的，長長的，小時候晚上做面吃，直接到外面地里找點，掐裡面的嫩葉子吃，還可以用來炒鴨蛋，治牙齒上火、咽喉腫痛等非常有效。

土大黃的藥用部位主要為根，根肥厚且大，黃色，一般在10月將根挖出，洗凈晒乾即可。其葉也可以入葯，4～5月采葉，鮮用或晒乾均可，它們都具有清熱解毒，止血，祛瘀等功效，可謂全身是寶。

雖然土大黃長得多又不值錢，畢竟是葯，還是要少吃，書上也說是不建議直接生吃或做菜吃，而且土大黃是屬於滑利的食物，因此孕婦是不能吃的。

土大黃生於原野山坡、田坎路旁，等到秋天，它的種子自己掉落再生，春去秋來，所以才有那一片片野生的景象。

有種子的話，我們也可以自己種點在花盆裡，土大黃喜濕潤環境，耐寒也耐旱，栽種非常容易，沾土就活十分好養，綠油油當盆栽欣賞也不錯。

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