埋藏在明朝禪林中500年的那十罐子酒能喝嗎?

埋藏在明代寺院中500年的那十罈子酒說的應該是承恩寺明代寺廟遺址出土了10壇明代白酒，據報道，事先翻開蓋子後還能聞到酒香，有些因罈子變形滲入水，加上進入一些土壤也混入，就和淤泥混在一起，那末究竟能不克不及喝？

首先要一定此酒是否是白酒，假如不是那末一定是不克不及喝的，假如是白酒，還要一定他的酒精度。從前用發酵法釀造的酒，酒精度數低普通不超過20度，保管五百年那一定是不克不及飲用的。

假如是接納蒸餾法釀酒，那末酒精度在60-70度之間，酒精原本有很好的殺菌影響，細菌在60 的酒精濃度種基本不克不及存活，酒自身也是化學性子相稱穩定的物資，即使在貯存過程當中會有纖細的理化性子轉變，但不會發生有毒物資，酒罈密封好的話，埋在地下，恆溫恆濕，酒精身分也不會喪失很大。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！