開春了，如果小夥伴們有條件到鄉下，嘗嘗鮮吧

開春了，萬物復甦的時候又要到來，趕著這頭春，我們農村長大的孩子們總是有一種對農村的嚮往。原因其實很簡單，因為我們心裡一直是有著對農村放不下的情結。有網友聲稱在城裡呆久了都膩了，越長大越對農村的事情記憶深刻，還真是如此。

表哥剛好在家，小編二蓮決定和他一起去我們農村的田間地頭搞一點野菜。其實說實話，這麼多年過去了，對於野菜我們沒有太多的了解。小時候就是見爺爺輩的老人們經常采來泡茶水什麼的，如今農村人已經不興這一套，多數人除了打牌就是玩樂，對於農村這些野菜都「看不上」了。興起之餘，我們一起到了田間地頭，開始各種摘野菜。

下面小編帶大家來看看第一種，這在我們湖南地區叫水芹菜，可能在城市的郊區菜市場有一些老人還會推著小三輪在路邊叫賣。與大棚里出來的芹菜不一樣，這種水芹菜味兒十分重，但口感特別的好。如果初次吃他一定會有一種受不了的感覺，就好比一些人吃不慣韭菜一樣。

而這種水芹其實在爺爺輩的眼裡都是寶貝，炒一點臘肉都是極難得的美味。甚至在有時候把它們晒乾做成菜絲就成了一種清熱解毒的良藥，在農村我們村裡的老人管它叫老土方，小時候孩子生病也多數是這些老土方治好的。

而第二種咱們要說的就是蒿子，在多數城市人的心中蒿子就是豬食用的青菜一般，甚至他們會認為這不能吃，要中毒的。其實在農村，蒿子是一種難得的好東西，比如湘西人們用他做成蒿子粑粑簡單是不要太好吃……。而這種難得的野味如今還有多少人認識呢，開春了，如果小夥伴們有條件到鄉下，不防採摘一點嘗嘗鮮吧。

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