生活中很常見，但是對身體有益

紅蘿蔔內蘊藏著豐富的植化物質—乙型胡蘿蔔素，可以清除自由基，防止細胞表層氧化及產生異變，發揮防癌效用

黃豆價廉物美，含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌、前列腺癌及骨質疏鬆的情況

菌類含有豐富的膳食纖維，能提升色疫能力，有助抗癌，是值得推薦的食物

橙在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一，可以減少老化現象，也能避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌，還能抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康

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