一頓飯你會支付600美元的牛排嗎？

在悉尼海港邊的BLACK Bar＆Grill，您可以點一份價值600美元的牛排，但在菜單上找不到它。 要了解肋眼牛排的味道，您必須加入餐廳最奢華的菜肴的漫長等待名單。行政總廚Dany Karam表示，只要1kg的大理石分數為9+的乾燥和牛肋骨眼睛出現在菜單上，這道菜吸引了一些忠實的粉絲。

「因為我們每個月只能得到一兩個人，所以人們馬上給我們打電話。我會給我們的常客發簡訊，但我們不能發表全部文字，「他告訴澳大利亞郵報。 "這不在菜單上，它不在特價商品上，因為我一個月只能購買一兩個。「"這是一個很大的列表（常客）。我需要四五個月的時間才能完成。「

每次他有一家客棧時，發簡訊給少數忠誠客戶是卡拉姆先生可以管理昂貴牛排需求的唯一方法。「當我帶來的時候，我不知道該怎麼處理它，我想知道我是否會出售它。」 "我以為"哇，價值近2000美元的牛排？如果我不能賣它呢？它在同一天售罄。"

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