初春常吃8種食物，保健更養生

現在已經算是開始進入春季，這個季節吃哪些食物對身體有保健作用呢？對於日常的保健來說，有沒有哪些食物是適合春季來吃的呢？食用對身體有起到滋養強壯、助消化等食物非常有必要，如：山藥、春之芽等都不錯。那初春吃什麼對身體起到保健效果呢?

1、菠菜

春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

芝麻菠菜

2、蔥蒜

生薑、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

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