文物介紹——青銅豆
豆是中國先秦時期的食器和禮器。大汶口遺址已有陶豆出土，流行春秋戰國時期，開始時用於盛放黍、稷等穀物，後用於盛放腌菜、肉醬等調味品。豆，像高腳盤，本用來盛黍稷，供祭祀用，後漸漸用來盛肉醬與肉羹了。豆，漢族古代盛食器和禮器。源於新石器時代的同名陶器，出現於商代晚期，盛行於春秋戰國時期。豆作為禮器常與鼎、壺配套使用，構成了一套原始禮器的基本組合，成為隨葬用的主要器類。用豆之數，常以偶數組合使用，故有」鼎俎奇而籩（biān）豆偶」的說法，但是也有使用奇數組合的。
大汶口陶豆
古代漢族人民最早用於盛放黍稷，後演變為專門盛放腌菜、肉醬等調味品的器物。豆的造型類似高足盤，上部呈圓盤狀，盤下有柄，柄下有圈足。商周時豆多淺腹，粗柄，無耳，無蓋。春秋戰國時豆的形制較多，有淺盤、深盤、長柄、短柄、附耳、環耳等各種形狀，上有蓋可仰置盛放食物，亦有方形的豆。使用時，豆也常以偶數出現，按尊卑長幼，亦有數量多少之分。《國語·周語》：「觴酒豆肉簞食。」（一觴酒一豆肉一簞飯。）
青銅豆是中國古代夏商周貴族用於祭祀、朝聘、宴饗、喪葬等禮儀活動中的用器，其社會功能是用來代表使用者的身分地位和等極權力，即用以「明貴賤、辨等列」，這些被賦予特殊意義的青銅器叫作青銅禮器．或稱彝器。這些青銅器皿，主要是用於盛載酒食祭祖祀神，因此它上面的紋飾，多具確神秘恐怖的特點。同時青銅禮器還是禮制等級的體現，即「器以藏禮」。禮器的選種區別尊卑貴賤的功能，在西周奴隸制興盛時期最顯著，隨著姓隸制度的衰落，青銅禮器逐漸失去了顯示統治階級等級制度和權力標誌的作用，逐漸變得人皆可用。
據各種文獻記載，殷商時代人們最好迷信鬼神，從十多萬片甲骨卜辭中也可以看出，一切民事都被塗上了"神事"的色彩，占卜祭祀特別多。商王一年之中，無日不祭，大事小事，無事不卜，殷墟甲骨卜辭大多是占卜的記錄，是由專職的貞人，在占卜時根據龜甲或者獸骨上的裂紋來判定吉凶，然後刻在甲骨上的。殷商時的貞人在國家政權中是一種特殊的貴族，因為他們是專業的占卜、祭祀者，是那個時代壟斷知識並披上神的使者外衣的階層，只有他們才能與鬼神溝通，並可以驅神弄鬼，預測吉凶，在社會人群中地位很高，據《史記·殷本紀》記載，商王武乙對當時僧侶貴族特權過大十分惱火，想試試天意，命人作一木偶人謂之"天神"，叫人與"天神"搏鬥，這木偶"天神"自然打不過，武乙又用革囊盛血，仰而射之，名之曰"射天"。誰知這樣做了之後，一場暴雷將武乙劈死，人們便說武乙是觸怒了天神，殷人迷信程度因此加深。
殷商時代的祭祀方式主要有五種:一種是伐鼓而祭，稱為鄉，二種是舞羽而祭，稱為翌，三為獻黍稷而祭，稱為嘗，四為獻酒肉而祭，稱為祭，五是聯合他種祭典，與歷代祖妣合併祭之，稱為。而他們祭祀的對象與原始氏族時期沒什麼兩樣，也是鬼神和祖先，包括日月星辰、山嶽河流、風雷雨電、天地萬物，無所不包，但最主要是祖先，歷代列祖列宗。由於大搞祭祀，就需要大量祭器，青銅器便是用來作為祭器使用，滿足他們的祭祀需求。相當一部分青銅器都是為了祭祀而製造出來的豆就是其中之一。
大唐西市博物館所藏的這件蟠虺(pán huǐ)紋豆是青銅豆中少見的精品。此豆蓋中央置圓形捉手，捉手中空，周圍飾蟠虺紋。子母口，圓鼓腹，卧獸作耳，獸尾作垂珥，構思巧妙。該豆尤其注重耳部裝飾，耳上飾捲雲紋、鱗紋，浮雕感甚強。蓋面飾蟠虺紋，以弦紋帶間隔，上腹部也飾蟠虺紋，以綯索紋相間隔，下腹飾垂葉紋。短細柄，兩側侈張成盤形圈足，上以圓點紋鋪地，飾長體蛇紋。此豆主體飾蟠虺紋，紋飾細緻繁密，清新脫俗，工藝上同樣採用印模壓制技術，明顯屬於春秋時期豆的風格。
古代青銅器是銅、錫、鉛以一定的比例冶鑄成的。據學者研究，「商代青銅器的成分大多數是銅錫合金，其中銅佔到70%以上，西周青銅器含鉛量較高，同時錫的成分有所增加。春秋戰國及秦漢時期的青銅成分中，銅錫比例一般為79∶21。銅鏡的合金成分中錫量大增，因此，青銅鏡質脆而呈灰白色光澤」。該件豆這樣的亮度應是銅、錫、鉛的比例發生了變化，而錫的成分明顯加大導致的。錫既貴重，又較缺乏，由此可見，使用這件豆的主人等級、地位較高，該件豆不但造型規整精美，而且紋飾生動細膩，使用等級較高，是春秋戰國時期的標準器，極具鑒賞價值。
豆出現於商代晚期，盛行於春秋戰國時期。戰國時期的青銅器紋飾仍然是交龍、卷龍或蟠龍等龍的世界。充分利用對比度、呼應、虛實、疏密有節奏的變化，曲線和弧線的反覆運用以及突出方向感和運動感等。銘文也開始澆築在青銅器上。這個時期一些青銅器上的圖案可以作為繪畫來欣賞，如反映當時社會生活的戰鬥、狩獵、宴飲、車馬、建築等圖案，構圖簡單，線條質樸，刻畫嫻熟，有的達到了形神兼備的程度。此外，還出現了用銅澆鑄的動物塑像、人俑，這與現在的雕塑有著千絲萬縷的聯繫。
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