這種菜葉營養高才一塊一斤，防癌降三高還治便秘，可知道的人不多

這種菜葉營養價值高，才一塊一斤，防癌降三高，還能治便秘，可知道的人不多！

今天介紹的就是菠菜。趕緊和小編一起來看看吧！

1.通腸導便、防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2.預防高血壓

菠菜富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。

3.抗癌防癌

紅薯葉被營養界推薦為純天然健康蔬菜，含有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維，增強腸蠕動，通便排毒，還能抗癌。

推薦吃法:

一、菠菜疙瘩

食材：菠菜400g 香油適量 鹽適量 鹼面適量 辣椒面適量 醋3湯匙 生抽1湯匙 麵粉適量

做法：

1.菠菜洗凈

2.菠菜切碎放盆里

3.加入鹽，食用鹼面

4.用手揉搓至菠菜柔軟出汁

5.加入麵粉攪拌均勻，這裡麵粉不宜過多，過多口感不太好，太少也不行，不宜成型，以麵糊用筷子挑起來不流動為準

6.把麵糊放籠屜里抹平，大火蒸二十分鐘即可

7.小碗里準備好辣椒面

8.起鍋燒油，油溫八九十度的時候，把熱油澆在辣椒面上，這時候能聽到""吱啦""的響聲

9.加入生抽，醋，香油，鹽調味料就做好了

10.菠菜疙瘩切成塊裝盤，蘸料汁即可享用

二、菜花拌菠菜

食材:菜花200g 菠菜150g 辣椒油適量 鹽適量 味精適量 姜適量

做法：

1.菜花掰成小朵，鹽水浸泡10分鐘。

2.菠菜洗凈。

3.用開水燙過菠菜，自然冷卻。

4.用炒鍋燒水燙熟菜花。

5.姜切末。

6.加適量鹽和味精。

7.用開水燙一下。

8.菜花和菠菜混合好。

9.將姜的汁全部倒入菜內，灑上適量的辣椒油，拌勻即可。

你學會了嗎？

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