怪我見識少，小米還能這麼吃，同樣很養胃！

提起小米大家能想到的第一點就是小米粥養胃，不錯，小米粥養胃不錯，而且做起來也很好做簡單，但是，是不是喝久了會膩吧?現在就教大家一種小米的新做法，保證好吃，也好消化，不上火對胃也好哦!

小米蛋糕：準備糖15g、油35g、雞蛋3個、小米150g、檸檬。蛋清蛋黃分離，將兩者分開放置，小米提前浸泡一夜，然後過篩瀝干水分，將小米倒入攪拌機中，加入3個蛋黃和油，攪拌細膩，攪拌後倒入碗中放置一旁待用。蛋清中滴入幾滴檸檬汁去腥，糖分三次放入蛋清中並將蛋清打發，先把三分之一蛋清加入蛋黃糊中，上下切拌均勻後在全部倒入，繼續拌勻，最後將攪拌後的蛋糊倒入模具中，震出氣泡後，大火蒸30分鐘，蒸好後關火燜5分鐘。燜好後稍微冷卻，自然脫模，切蛋糕一樣切著吃吧!

大家都知道小米健脾養胃，除濕還安神，是傳統健康食品，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。如今強大的工作壓力下，很多人會出現胃口不好、沒食慾、不消化，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、增加胃動力、防止反胃、嘔吐的功效，是綠色的健胃食物，當然還有一樣健胃助消化的綠色食品奘 靈水蘇糖可以餵養體內有益菌增殖有益菌，調節菌群平衡，促進胃腸蠕動恢復胃腸功能，消化好不脹氣不積食!喝小米粥時也可以加入，好吃人人愛!

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