想減肥，多吃這種水果！
減肥
03-26
我們生活在誤會頻發的社會裡，就說日常生活吧，我們總覺得吃水果不會長胖。於是，少吃飯或不吃飯，拚命地吃水果。可結果卻發現，吃水果也能長肉。
為什麼？
原因很簡單，水果里是有果糖的，果糖是會在細胞里，轉變成脂肪的。
愛用吃水果減肥的朋友，是不是很失望？不用失望，有些水果，是可以怎麼吃都不會長脂肪的。比如，藤黃果。藤黃果有阻止脂肪堆積的能力，甚至可以說，那些含有藤黃果成分的食品，我們都可以大膽地吃。因為藤黃果里的成分，可以阻隔葡萄糖轉變成脂肪。
為什麼會這樣呢？
原來，人體內貯存脂肪的地方，主要有肝和脂肪細胞。而在葡萄糖轉化為脂肪前，是會變成檸檬酸的。藤黃果的果皮里，含有氫氧化檸檬酸（hydroxycitric acid, HCA），氫氧化檸檬酸的結構和檸檬酸相似，不容易被分解。也正是因為它的不容易被分解，抑制了檸檬酸的分解酶，讓葡萄糖轉化為脂肪這道工序受到阻礙。
同時，那些沒有被轉化成脂肪的葡萄糖，會進入肝里，形成肝糖，肝糖如果越貯存越多，就會讓我們沒有了飢餓感，進而減少食物的攝取量。
因此，如果說減肥水果是什麼，藤黃果首當其衝。
