白菜上有黑點是不是壞了，還能吃嗎？營養師的回答，讓人感到意外

說到白菜，它是我們日常生活中最為常見的一種食物，它不僅便宜，而且十分有營養。它可以說每個人都愛吃的蔬菜之一。但是，不少人在選購白菜的時候會發現，在白菜上面會存在有一些黑點。這就讓一些人不禁疑惑：是不是被蟲子咬的？是不是化學殘留？是不是壞掉了？這樣長有黑點的白菜究竟還能不能食用，對身體是否有危害呢？今天我們一起來聽聽醫生給出的回答，還挺讓人意外的！

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首先我們先來簡單了解一下白菜的功效和作用：

經常吃白菜—減肥養顏美容：

白菜這種食物不僅僅擁有著較低的熱量，同時也含有大量的水分，對於我們的肌膚改善有著不錯的功效作用；加上白菜本身富含較為豐富的維生素，對我們的皮膚還可以起到抗衰老、養顏美容，維持肌膚水嫩Q彈的功效作用。並且，由於它本身低熱量，並且含有大量的水分，口味清淡，對於一些正在減肥的朋友來說，是十分不錯的一種蔬菜食材。

經常吃白菜—預防心血管疾病：

在我們常見的白菜當中，富含有一定的果酸以及其他營養成分。果酸這種物質對於我們身體內的膽固醇物質能夠起到一定下降的作用，與此同時還能夠加強我們血管的彈性。生活中經常食用白菜，能夠幫助我們有效的預防心血管疾病以及動脈硬化疾病。所以，可以說經常吃白菜可以有效預防心血管疾病，對於患有心血管疾病的患者來說十分有益。

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經常吃白菜—促進腸胃消化：

在白菜當中含有一定的膳食和植物纖維，而這些纖維物質對我們的腸道可以起到一定的潤腸通便作用，同時也能夠改善和調整我們的腸道功能，加強腸道的蠕動以及腸胃對於營養物質的消化和吸收，從而幫助我們有效排除身體內殘留的廢物和毒素，大大減少患有腸道疾病的風險。

經常吃白菜—補充維生素：

在我們常見的白菜當中，富含有多種的維生素和礦物質成分，並且也有相關研究數據顯示，在一杯250CC的白菜汁當中其所含有的鈣含量，就等同於是一杯牛奶的量，意不意外，驚不驚喜。所以說，經常吃白菜對我們的身體有著很大的好處滴。

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白菜上有黑點是不是壞了，還能吃嗎？

白菜上有大黑點並且怎麼都清洗不掉：

營養師表示：白菜上出現黑點有可能是泥土附著、凍傷病變、也可能是白菜病等問題。大家需要根據白菜上黑點的大小，是否能夠清洗掉而進行選擇。

當你看到白菜上出現了大量的大黑點，並且無論你怎麼清洗都洗不掉這些大黑點，那麼你就需要小心。之所以會出現這種情況，一方面可能是在白菜在生長的過程當中被凍壞病變；另外一方面極有可能在日常的運輸和儲存過程中環境不當而引起的。通常這些大黑點會產生腐敗問題，從而還可能會引起亞硝酸鹽這種有害的物質。如果不小心在生活中，大量食用了這類含有大量大黑點的白菜，那麼很容易會導致你的身體出現高血紅蛋白症，嚴重的話甚至還可能會導致身體內部出現缺氧的情況，甚至是死亡風險。所以，對於白菜上存在有大黑點，並且怎麼都清洗不掉，那麼還請盡量不要吃。

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白菜上有小黑點並且怎麼都清洗不掉：

當你看到白菜上出現了大量的小黑點，並且無論你怎麼清洗都洗不掉這些小黑點。那麼之所以會出現這種情況，主要是因為這些黑點可能是長在白色纖維中，我們經常把這種情況叫做是「白菜病」。而引起白菜病的主要原因就是缺鈣問題，特別是生活中如果把白菜長期儲存在低溫乾燥的地方，就很容易會導致白菜出現缺鈣的情況，從而引起白菜上出現大量的小黑點。

白菜上的黑點能夠輕易的清洗掉：

如果白菜上的黑點能夠輕易的被清洗掉，通常這些黑色的點點存在於白色的綠葉上。而之所以會出現這種情況，主要是由於一些小蟲子或者是泥土附著而導致的，這種白菜當黑點被清洗掉以後是可以食用的。

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