這種「野菜」放倒南京一壯漢，快來看看是不是你吃的那種

南京有句順口溜：

南京人不是寶，一口米飯一口草

天晴了，春暖花開的南京最惹人愛了！

走，我們一起踏青挖野菜

周末的南京郊區、廣場、公園……

到處是挖野菜大軍

嚯嚯！壯觀得不要不要的

如果以鍛煉為名的挖野菜可以有，

但是，但是，但是……

如果為了吃「野菜」，請三思三思再三思

因為，南京一位46歲的壯漢吃了一口「野菜」差點送命

快來看看，撂倒這名壯漢的是什麼「野菜」？

日前，南京浦口醫院急診科主任胡東東就在醫療群中緊急求助：「請問誰能認識這種植物，一位患者誤服中毒，嘔吐了」。紫金山記者在胡東東發的圖中看到，患者吃的這種「野草」，莖球部像蒜頭，葉子像蒜。這不是野菜，到底是什麼呢？

事發：公園挖的「野菜」，吃一口就倒了

患者王先生（化名）46歲，他告訴胡東東，一天下午去河西濱江公園玩，在公園裡看到很多這種植物，他小時候吃過野蒜，覺得味道不錯，所以一看這個植物長得和印象中的野蒜非常像，就挖了一袋帶回家。

洗洗就炒了一盤，吃了一口發現是苦的，不過他沒隨即吐掉，咽下去了，剩下的沒吃。5、6分鐘後，王先生感到上腹絞痛、頭暈，隨後全身乏力，嘔吐不止。「完了，中毒了。」王先生意識到不妙，趕緊喝了幾大杯鹽開水催吐，隨即前往醫院。

接到記者採訪電話時，王先生正坐在胡東東身邊等著血檢報告。胡東東說，幸好王先生只吃了一口，又及時催吐，因此目前情況尚好，精神也不錯。但是因為他從醫20多年來，沒見過這種「野菜」中毒的，他們也查了大量的資料，覺得像蔥蘭，但不能肯定，因此才發帖求助。

這是啥野菜，這麼毒！

紫金山記者將胡東東發的圖轉發給南京市中西醫結合醫院治末病中心夏公旭副主任中醫師，他是老南京人，對南京的野菜也頗有研究。在仔細

觀看後，夏公旭表示，王先生吃的是石蒜。

石蒜，大家可能不太熟悉，但是紅花石蒜很多人見過，就是有毒的名花——彼岸花。夏公旭介紹，在《本草圖經》和《本草綱目》中，都記載

了石蒜的毒性，一般作為藥用也多為外用。

石蒜和野蒜如何區分呢？夏公旭表示，石蒜的乾燥鱗莖呈橢圓形或近球形，但是野蒜的乾燥鱗莖更大更圓一些。石蒜雖有特異蒜氣，但是味辛辣而苦。野蒜的蒜味很香，不苦，跟大家常吃的蒜味差不多。野蒜從根部到莖葉中間跟一般種植的蒜一樣有白色的莖過渡，石蒜一般直接就是根部白色、莖部綠色，中間幾乎沒有過度。另外，還有一種跟野蒜長得比較像的是「毒中藥」蔥蘭，綠色的部分像蔥不像蒜的莖，也有毒。

因此，建議市民採挖野菜之後不要輕易食用，最好請有經驗的老人或者中醫師辨別，以免誤食中毒。

這種「毒草」南京人要當心

春季到來，野菜大量上市，也是誤食「毒草」的高發期。胡東東說，雖然現在絕大多數人的意識增強，但每年也不乏吃野菜中毒的患者。

夏公旭介紹，除了石蒜，初春季節，南京人還要特別注意一種毒草——石龍芮，這種毒草也是中藥，初春時和水芹菜很像，但是有毒。石龍芮的外形很像水芹菜，新鮮葉含有強烈揮發性刺激成分，與皮膚接觸可引起炎症及水泡，誤食後可致口腔灼熱，隨後腫脹，咀嚼困難，劇烈腹瀉，脈搏緩慢，呼吸困難，瞳孔散大，嚴重者可致死亡。不過，也因其辛辣味十分強烈，一般人誤食不會太多，所以很少引起死亡。

其實，水芹菜和石龍芮也很好區分。夏公旭表示，水芹菜全身無毛，成株株高為60－150厘米，而石龍芮的莖粗壯，莖尖有絨毛，成株株高為

40-60厘米；水芹菜葉下表皮無腺毛，石龍芮葉下表皮腺毛長而稀；水芹菜的花為白色，石龍芮的花為黃色。

萬一中毒一定要就醫

夏公旭提醒，喜歡吃野菜的市民最好去菜場購買，如果要自行採摘，也要選擇自己熟悉的，感到陌生或者無法識別的野菜盡量不要去嘗試，因為有的植物和野菜很像，就算研究植物的專業人士有時候也容易混淆。

如果野菜中毒怎麼辦？夏公旭表示，食用野菜中毒多以神經癥狀和消化道癥狀為主，毒素吸收快，如果中毒癥狀嚴重，要立即送醫院救治。

紫金山記者  程曉   通訊員  楊璞

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！