酸性體質易造成疾病，並不是無稽之談！

人體內各式各樣的生化反應必須在固定的酸鹼環境下，才能發揮最好的運作，光會生化反應的異常，就足以影響身體所有系統，如消化系統，呼吸系統，內分泌系統，免疫系統，神經系統，循環系統及肌肉骨骼系統等七大系統的正常運作。

整體而言，人體的生物化學反應可以分為幾個範圍，產能、合成、細胞複製和基因表現。

人體的生化反應一：產能

維持體溫需要熱量，把水抽在血液或組織中遊走也需要熱量，許多物質進出細胞，如果是靠主動運輸，也需要正能量，腎小管要收回葡萄糖，氨基酸，所以人體的生化反應當中首屈一指的就是能量的反應。我們每天吃三餐的目的，與其說是享受美食，倒不如說是提供能量。

人體的生化反應二：合成

每個細胞都會凋亡，紅血球的壽命只有120天，皮膚細胞30天，因此我們隨時隨地都在製造新細胞，在各個內臟器官當中合成荷爾蒙酵素、水蛋白，膽固醇，脂肪等，這些合成反應就是身體利用精密的生化反應，把葡萄糖，氨基酸，脂肪酸，維生素，礦物質等等生命原料，組成我們身體的製造以及必要的物質。

人體的生化反應三：複製

人體有60兆個細胞，幾乎每個細胞都要複製，因為細胞壽命有限，時間到了就會自動凋亡，不會自動掉網的細胞只有癌細胞。其實我們每一個人起初都只是兩個細胞而已，精子與卵子結合，成為受精卵。一分為二，二分為四，不斷複製，分為成了一個人的形體，腦中的細胞凋亡之後，身體自然會複製新的細胞來代替它。一個人的一生從細胞層面來看，就是不斷的凋亡修復，直到最後一口氣為止。

人體的生化反應四：基因表現

每一個細胞怎麼知道他要做什麼？一定要大腦命令他嗎？不，我們體內擁有各式各樣的細胞，例如神經細胞，肌肉細胞，腺體細胞，白血球，紅血球，腸胃細胞，肺泡細胞等。

因為幾乎每個細胞里都有染色體，染色體有基因，基因位於細胞核里的染色體上面，基因會透過DNA去拷貝出一些RNA片段，再由這些RNA去重新組合氨基酸。各式各樣的氨基酸合成各式各樣的蛋白質，組合成各式各樣的荷爾蒙酵素細胞製造，血蛋白等所有身體製造與特定物質，就像變魔術一樣，把無生命的基本營養素，變成數不盡的生命的微小個體，再組合成活生生的一個人體。

所有產能、合成複製與基因表現都需要生化反應參與

上述所有的產能、合成、複製與基因表現，都需要生化反應的參與，而且這些生化反應幾乎都有酸鹼值的限制，絕大部分必須要有酶或輔酶的加入，一旦偏離正常的酸鹼值，這些酶或輔酶就不能順利運作為生化反應。

二、氧氣攜帶不足，疾病年輕化

酸鹼失衡對人體造成的影響，也包括血中可以利用的氧氣不足。

人體仰賴血液中的紅血球攜帶氧氣，並於微血管中進行氣體交換，如果身體內的組織液太酸的話，血液就會比較偏酸，使得氧氣無法順利從紅血球上釋放出來，造成細胞內因缺氧而早衰或死亡。

細胞產生早衰或死亡，身體代謝就會出問題，退化性疾病因此容易產生，例如心臟病，腦中風，糖尿病，痛風，退化性關節炎，自體免疫疾病，癌症等，原本是上了年紀後才會出現的，現在卻因為缺氧而提早發生。

三、血糖失控，造成糖尿病與精神疾病

酸性體質容易造成糖尿病

胰島素負責把血管中的葡萄糖運輸到細胞里，再供細胞利用，整個過程都受到ph值的影響。葡萄糖要進到細胞裡面，胰島素扮演很重要的角色，此外也需要維生素b3等營養素以及葡萄糖耐受因子的配合，而且還必須在適當的ph值之下才能順利運作，如果體質偏酸，葡萄糖就不容易進入到細胞內，仍然滯留於血管中，血糖就會偏高，造成糖尿病。

大腦功能與血糖密切相關

大腦更容易受到血糖失控的影響，因為大腦無法利用氨基酸與脂肪酸，所能運用的能量來源就只有葡萄糖，假設大腦組織偏酸，大腦血管內的葡萄糖無法進入到大腦細胞，致使大腦細胞的功能不良，就會造成注意力不集中，記憶力衰退，精神狀況不好，甚至精神異常的問題。

除了酸鹼失衡和血糖失控之外，大腦神經傳導物物質，例如血清素，多巴胺，腎上腺素等，濃度太高或太低，都會出現問題。

四、消化系統亮紅燈

消化系統也深受體質酸鹼影響，在健康的狀態下，唾液應該偏弱鹼，但身體內的鹼性資源不足，使唾液會變酸，無法正常分解澱粉，此時吞進口中的饅頭即是經過咀嚼非但沒有甜甜的味道，還會感覺酸酸的，無法被正常分解的澱粉帶進入小成之後，回到弱鹼的環境才能仰賴胰臟分泌的澱粉酶去消化、分解。

正常胰液應該是PH8.0至8.3的鹼性狀態。讓胰液中的澱粉酶，脂肪酶能在鹼性的環境中正常運作，澱粉酶負責碳水化合物，脂肪酶負責處理脂肪，然而當身體的鹼性資源不足，礦物質太少，胰液的鹼性也不夠，消化功能因此受到影響，出現消化不良，胃脹胸悶的情形。

五、體內電解質、礦物質失衡

酸性體質會造成消化系統和其他組織的兩難。人體含有鎂，鋅，銅，錳，鈣，鉀等礦物質。這些有固定庫存量的微量元素是生化反應的輔酶，作用是輔佐酵素協助發揮，促進生化反應的功能。當人體變酸，鹼性資源不足時，同時還有許多生化反應，需要礦物質的參與，有什麼礦物質資源就會被借來借去，造成消化系統和其他組織系統的進退兩難，最後導致全身性電解質、礦物質的失衡。

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