《陶瓷鑒定實用操作十二講》第八講看工藝上

文化 03-26

陶瓷發展經歷了從陶器、原始瓷器（炻器）、發展期（唐宋瓷石一元配方）到成熟期（二元配方明清景德鎮）這麼一個長期的過程，其間所經歷的各個階段，從練泥、配方、燒窯到生產量上的要求不一，從而也衍生出不同時期在工藝表現上的特徵各異。所以，我們只要抓住了其主要的特徵，就能成為你鑒定的訣竅。

工藝除了胎釉要作為一個專題來講外，一般要看這麼幾個方面：制坯、裝飾、上釉、燒窯。

第一、看制坯

制坯陶器

1、內壁螺紋起伏：由於多用泥條盤築法，所以盤好後會再用泥抹光滑，因而內壁會有旋轉起伏的螺紋，且看上去會有一個順著同一方向發展的趨勢。（漢以前）由於泥條強度不高，所以早期陶器底都很小，就是為了方便泥條盤起。

2、接底：在泥條盤築法製作陶器時，在盤之前，會先放泥並在下面，然後泥條開始在上面盤築，所以泥和身子是接上的，有時會掉底。（漢以前）

3、項部慢輪修坯：由於當時已經有慢輪修坯。所以從兩周時期到兩漢時期，所用的盤築等法做好的器物，會再用轉輪修理規整，不過大多隻修口部。

4、分類觀察看材料。上古陶器有泥質灰陶、泥質紅陶、黑陶、白陶、夾沙陶，夾蚌陶、印紋灰陶等。各類陶器多是就地取材，因而受當地材料的限制，與現在的仿陶多有區別。現今的防陶材料大多還是出自河南等地，除泥質灰陶與兩漢材料一樣外，其它都是有區別的。所以，當我們將上述陶片作標本採集後，再與市場上的假器作比較，能夠進一步加深自己對於材料上特徵的分辨能力。例如黑陶夾草，有些當地的河沙帶雲母片等。

裴李崗文化泥質紅陶壺

仰韶文化紅陶尖底壺

良渚文化灰陶釜、貫耳壺、三足鼎

良渚文化黑陶貫耳壺

龍山文化黑陶杯

商代白陶尊

大汶口文化白陶規

夾砂陶

夾蚌陶

戰國印紋灰陶和印紋硬陶

5、陶俑制坯

捏塑制俑：商周時期，多用活人牲口作陪葬，沒有俑陪葬的，因而許多出土造型俑物都是即興之作。以捏塑為主，沒有模具。

秦漢時模範俑，秦漢時期社會進步，活人活牲口陪葬被取消，取而代之的是陶俑，按等級劃分形成葬制。葬制對俑的大小、規格、數量、內容都提出了一定的要求，逐漸形成了一種制度。而隨著社會的發展，對俑需求量的增加，慢慢有了一定製式的模範樣本出現。有些是整體一模，也有的分開鑄型後再拼裝。就拿漢代的劉姓王墓葬，王室墓地陪葬以及一般官員，這三者之間都是有很大區別的，這都是我們鑒定可以參照的。

半模鑄型：魏晉南北朝，俑川的隨意需求量大，因而出現了很多半模鑄型。這些半模鑄型施粉色彩一般就用一半，後面使其平面了事。

三彩俑的以粘土為原料，二次燒制，粗細不均。用模製擠壓成形，有手印指紋和明顯接縫，現仿多注漿，因而有細膩的胎土。

第二，看裝飾

1、彩陶裝飾鑒定：彩陶器是在陶器作好後，上彩色，入窯燒。因而，彩色入胎中，手摸不掉。現在仿的一般色澤鮮。

2、彩繪陶：秦漢燒陶均使用彩繪。在陶器燒好後，再用植物顏料上一層彩繪，色彩因而是繪在表面的，在經過長時間的風化，浮在表層剝離層上的彩繪，基本是一碰就掉，而新仿的基本都已入胎上，是抹不掉的。

胎裝飾：在沒有彩裝飾，或者無法彩裝飾的時候，一般會在胎上想辦法裝飾。比如說泥條搓邊裝飾，就是商周時在上換一圈曲邊的胎裝飾，也有漢壺上接一圈凸底紋的胎裝飾。

拍印印紋裝飾，商周的印紋灰陶、白陶以及漢代印紋瓷器，都在制坯好的瓷物上外拍印各種規矩的花紋，如麻布紋，人字紋、田紋等。為防止在拍印時器物變形，所以一般在器內用手頂住坯體，一直頂到拍印滿。因而這類器物內會留下抵窩。後仿印紋陶的抵窩是人造的，明顯的不自然。

貼印推塑裝飾，從戰國到秦漢的壺、仿框等器物上，從推貼鋪首開始。到了魏晉，推貼人物倉鑲上推貼十二生肖。而長沙窯這種推貼技術則成為了長沙窯的主要特色裝飾，人物花鳥。宋代推塑只限於在魂瓶上，一般不採用。到明清德化窯推塑成為特色，其它的都是零星之作。

3、刻劃花裝飾，到了宋代，成為了主流裝飾。宋代主要是青白釉，所以刻花以宋代為主。由於刻劃花生產量大，要求又一樣，故而一個工匠很可能對一種劃花熟練至極，成為這方面的大師，每一刀如行雲流水般，起落之間渾然天成，毫無掛礙。而後仿品中刀工就要差很多了，一刀中很慢有停頓，很容易分鑒出來。

宋代磁州窯、扒村窯等，有剔地裝飾，在黑胎上施白色化裝土，再按紋樣剔除畫好的化裝土漏出部分黑地，上釉燒出後產生黑白系列的花紋。這種裝飾清代和民國很多，燒缸胎的窯口也還有這種工藝，只不過是紅胎上出紋樣上褐黃釉，要注意這是民國貨。

4、彩色裝飾，這個留到後面，我們會專門講到。

第三，看上釉

釉的產生是一種偶然，草木灰沾上瓷胎後形成釉，後來發展石灰釉，石灰變成釉，各種色釉。在不同的時期上釉的部位和上釉的方法也可以提供幾個時代的特徵。

1、早期青瓷刷滿釉：現在發現的商代原始瓷器，是先刷滿釉的。由於當時人們對釉的認識不高，釉在燒制過程中會流動板結。直到後來認識到滿釉在底部會粘在窯上，因而都會在底部鋪河沙等來防止粘結。

2、戰國至漢開始，除了施滿釉外，也出現裡面滿釉，外面無釉，或是口部有釉，內部有釉特徵的上釉方式。

3、漢代開始至魏晉南北朝，多是半釉器內採取的浸釉。因而半釉總是有向下流動釉淚，裡面多半無釉。

4、隋唐時的釉面已經到了四分之三的程度，器內則一般無釉。也許是瓷化程度較高，吸水率降低的原因。內部無釉也行，但注意也有一些內部有釉的。

5、唐代至宋元，瓷器基本就是滿釉的了。為了克服釉與其它器相粘連的情況，出現了支釘支燒，裝燒復燒等方法。墊圈，都是在想辦法燒出最大程度的滿釉又最小程度的粘連。宋代也有很大部分瓷器內部無釉的。

6、明朝初期青花是內刷釉的。明代瓷器多是修好圈後用手捏至圈足浸釉，內部採取刷釉。因此，明代多在圈足處有手握點，且沒有釉，內部釉有刷痕。碗類是滿浸釉後，把圈足再刷一遍，因此足端多不整齊。

7、清代景德鎮制器時，多是先浸好釉後再修出圈足。因而足釉與坯的分界是以鋒利的切線斷然分開。清乾隆後出圈足後，再用筆和布加以揩拭。因而底面總有一種柔軟、滑潤之感。

第四，看燒窯

燒窯是一個非常複雜的過程。窯從普通的窯變成龍窯，經過變化，在一個窯中，所處的窯位不同，燒成的東西就不同，火溫也發展變化。

1、一般來說，原始陶器火溫都在800度左右，因而還沒有完全燒結，吸水率就高，聲音就悶，聞起來就會有土氣，敲起來就無強聲。

二里頭文化紅陶鬲

2、原始瓷器的火溫已達到1100至1200度，肯定已燒結，但因為胎土一元配方的原因，瓷質陶鍛、腐蝕不一樣，常常會因胎中有機質產生大量氣體，在胎中澎湃後而在器口留下很大的包塊，這是漢代特有的氣包塊。燒起來經常出現很大的釉泡。聲音響不亮，收縮比大，與現代的聲音也有很大的差別，1100度燒出的釉面聲音與今天的絕對不一樣變形。