竹筍蟲能生吃嗎 怎樣吃才能更有營養

1、竹筍蟲簡介：

竹筍蟲，家裡有竹子的都不陌生。竹筍蟲是一種吃竹筍的害蟲，是一種昆蟲，又叫竹象鼻蟲，一般都是吃竹筍和嫩竹子，很大方面會影響竹子的生長。 竹筍蟲味道好，很多飯店都把它列為高檔小吃，價格昂貴。竹筍蟲主要分布在湖南、江西、廣西、浙江、廣東、陝西等地區，生長於竹林之中，五月到八月最多。

2、不能生吃的原因：

雖然這是害蟲，但卻是可以食用的。生吃或熟食都可以。不過，我建議大家熟食，生吃相對來說有很多危害，例如：從外觀上說，生吃很多人難以克服心裡恐懼，很多人不敢吃；其次，竹筍蟲生活在野外，幕天席地，風吹雨打的，可能會受到污染，身體上攜帶病菌等威脅人體健康。

3、竹筍蟲的食用方法：

第一種：

第一步：去掉竹筍蟲的四肢和長腿還有翅膀（這個用手掰掉就行了，很簡單。要小心被抓傷，它的爪子很鋒利）；

第二步：用竹籤或是牙籤從竹筍蟲的尾部去除竹筍蟲的內臟；

第三步：從頭和尾兩部分分別放進少量的食鹽 ；

第四步：用竹籤把竹筍蟲穿起來，在火上烤30秒到一分鐘左右就可以吃了。

第二種：去頭去尾去內臟（方法與上述相同），放少量的食鹽腌制一下，最後放到油鍋里炸，聞到香味就可以吃了。

如果你抓的蟲子足夠多，處理好之後，再放進鹽水裡煮一下，然後爆炒也可以。

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