美味的家常菜二

山藥排骨湯：山藥、胡蘿蔔去皮去滾刀塊，甜玉米切段，黑木耳泡發至軟，排骨冷水焯水至變白撈出洗凈血沫2.將所有食材放入電壓力鍋內，加入適量水和少許料酒、蔥姜，按下排骨鍵3.排骨湯煮好後，加入少許鹽、雞精調味即可。

黑米糕：我為了節約時間用的是黑米粉，你也可以自己用黑米打成粉。1.發酵粉加糖用溫開水化開，把黑米粉和麵粉拌均勻成略稀的麵糊（黑米粉和麵粉比例1:1），倒入碗內靜置發酵1~1.5小時，將葡萄乾、紅棗擺放在表面2.冷水入鍋，上汽轉中火蒸約25分鐘即可。（蒸的時間根據大小決定）

紫薯銀耳湯搭配紫薯糯米糍，紫薯中的花青素有抗氧化、抗突變、預防心腦血管疾病，保護肝臟的作用。還有很多好處我就不多說了，大家可以自己去查一下。紫薯洗凈去皮切小丁，放入微波爐轉5分鐘，用勺子壓成泥2.留出一半紫薯泥作餡備用，另一半紫薯泥篩入適量糯米粉攪拌，加糖和溫水攪拌，繼續揉成光滑的麵糰3.紫薯餡分成若干個，搓成小圓球，麵糰搓成長條後分成均勻的劑子，取一劑子，搓圓後壓成圓餅狀，將紫薯餡包進去，輕輕的搓圓。將包好的糯米圓子放進蒸鍋里蒸上十幾分鐘，蒸好後，趁熱取出裹上一層椰蓉即可。

絲瓜炒雞蛋：絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分--皂甙。

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