咳嗽老不好，試試六大食療方

春天多風，氣候乾燥，冷熱變化頻繁，敏感源也多，這些都易引起咳嗽。咳嗽的原因不同，根據表現和癥狀，可以試試這些食療方！

 

 

冰糖雪梨汁

推薦專家

肖雷：雲南省第一人民醫院中醫科主任醫師

 

適合：肺燥咳嗽。咳黃痰，伴有口乾、咽痛、便秘、身熱者。

 

做法：將雪梨去皮，切開頂部，用勺子挖掉內核，中間放入冰糖，放回頂蓋，將雪梨放入蒸鍋內蒸

30分鐘左右，就能吃了。要堅持食用幾次才可見效。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，可治療肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。

 

糖水紅棗雞蛋

推薦專家同上。

 

適合：體虛咳嗽。平時身體就比較虛弱，一旦發生咳嗽，長時間不愈的人。

 

做法：糖水紅棗雞蛋將雞蛋打入碗中，攪勻，用

50克白糖、適量紅棗加半碗水煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再準備鮮姜適量榨汁，倒入沖好的蛋湯中，每天早晚各服1次。

 

柳葉生薑水

推薦專家

邱明娟：南京市婦幼保健院中醫科副主任醫師

 

適合：寒燥咳嗽。咽癢咳嗽、咯痰稀薄色白流清涕者。

 

做法：用新鮮的柳葉

30克、生薑3片、大棗5個（用手撕開）、陳皮5克，煮湯二三十分鐘，每天飲用，直至癥狀消失，這樣可以起到止咳化痰的效果。柳葉味苦，性涼，無毒，具有清熱，透疹，利尿，解毒的功效。而驗方中的生薑味辛性溫，有發散風寒、化痰止咳功效。

 

蘿蔔生薑湯

推薦專家

楊潤：山西中醫學院附屬醫院推拿二科主任

 

適合：急慢性咽炎。咽痛、咽干，痰多以及痰黏難以咳出者。

做法：香菜

3根、白蘿蔔1個、生薑2大片、冰糖5顆。香菜洗凈後，擇掉葉子留根莖。生薑切片，白蘿蔔洗凈切片，2～3片白蘿蔔即可。將香菜、生薑片、白蘿蔔片，放入鍋中，放適量水，加冰糖煮15分鐘即可。白蘿蔔具有清熱生津、順氣化痰功效。

 

鮮奶杏仁凍

推薦專家

曹淑芬：北京地壇醫院感染性疾病診療中心主任醫師

 

適合：適合感冒後期一直咳嗽的人食用，止咳化痰。

 

做法：把川貝母

6克、杏仁15克、枇杷葉6克、紅棗5粒放到鍋里，加兩杯清水大火燒開後轉小火熬煮至剩一杯，取葯汁後加柿霜10克拌勻備用。把1小條洋菜剪碎，加入四杯清水、葯汁煮化後加3匙冰糖，融化後加半杯鮮奶、1匙杏仁露拌勻，倒入小杯中凝固即食。

 

生薑雞腿湯

推薦專家同上。

 

適合：氣喘患者服用，能益肺定喘、止咳化痰。

 

做法：防風

3克、白果10克、黃芪20克、白朮6克、核桃6克、紅棗5粒（去籽）。先把黃芪、白朮、防風、白果、核桃等中藥材放鍋里加三杯清水大火燒開，等水滾了以後轉小火熬煮，直到剩一杯，過濾取葯汁備用；把2支雞腿洗凈、切成塊狀，然後用熱水燙一下，之後放入鍋里，倒入葯汁、三杯清水，之後加生薑、紅棗、兩個香菇，放到電飯鍋蒸熟，最後加鹽調味即可。

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