這貨兩三塊一斤幾分鐘就能炒出來，補血養顏還能有助抗霧霾！

看過《舌尖上的中國》，總會為我們勤勞智慧的國人那隨手觸及便能做菜的本領所嘆服。比如宰殺豬羊時為去腥要放血，而放血時添加一些佐料，待血液凝結後，同樣能作為極好的食材。

俗話說吃啥補啥，單從豬羊血被稱為血豆腐、液體肉，就能知道其營養了。和韭菜一起炒，更能養血壯陽促進血液循環，起到體內去污的效果。

[備料]羊血半斤多，韭菜一把，油一勺，精鹽、剁椒適量。

1、羊血洗凈切大片；韭菜擇洗凈切小段。

2、坐鍋放油開火，油熱加剁椒，小火炒出紅油。

3、放羊血，小火輕翻，剁椒、溫度裹沾均勻。

4、倒清水，一杯量即可，加鹽翻勻後小火煮5分鐘入味。

5、臨出鍋前，撒上韭菜段，炒勻，稍停即可出鍋。

這道菜好做又別有風味，還能補血養顏清腸潤肺，輔助排出體內細微顆粒，對多處微塵環境下工作及愛抽煙的人群，養生意義可謂很大！

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