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祛濕、減肥...別再迷戀紅豆和薏米了!5種「祛濕豆」,分分鐘幫你解決


一說到祛濕減肥


第一想到的就是它們


↓↓↓


小御要吐槽了:


喝了那麼長時間


還是沒有用~哎



很多人喜歡「紅豆薏米粥」,尤其廣東一帶喜歡在煲湯時特意放入薏米或紅豆祛濕。其實,你真知道什麼是濕氣嗎?真的了解過紅豆和薏米的作用嗎?

先來看看濕氣是個什麼鬼?


濕氣,水液代謝產物,中醫分為水、濕、飲、痰。濕氣的特質:性屬陰寒,易傷陽氣,其性粘滯,阻滯氣機,纏綿難去。


簡單來分,濕氣有兩個來源:

外濕和內濕

。外濕來源於外界氣候,所以沿海城市者,體內多濕氣。至於內濕,主要來源於脾虛,脾胃虛弱之後,不能夠運化吃進去的食物,這些沒有被運化的食物,堆積在體內,生成了濕氣。 脾虛生濕氣,濕氣又會加重脾虛,形成惡性循環。


為什麼說「祛濕別再迷戀薏米紅豆」?


祛濕要溫,紅豆和薏米都屬微寒性;祛濕要理氣,但紅豆薏米皆寒,寒性的藥物會影響氣的運行;祛濕要發汗,紅豆和薏米都不能發汗


另外,祛濕還要健脾,炒過的薏米才能健脾,因為炒用能夠減輕它的寒性,但紅豆健脾的作用微乎其微。


有些人可能不服氣了,會說「我一直喝薏米紅豆啊,祛濕效果感覺挺好啊」。濕氣其實也分很多類型,有一種類型是濕熱,喝了寒涼的薏米紅豆,把濕氣熱氣壓下去了,彷彿癥狀減輕了。

但實際上,把脾給傷了,脾胃的正常運作,運化食物,是需要陽氣的,而寒涼的食物和藥物,會損傷陽氣,所以這類人對濕氣的抵抗能力是越來越弱的。

5種「祛濕豆」,打敗薏米紅豆


說說幾個常吃的祛濕豆子,煲湯煲粥煲水隨意,都是好豆~~~分分鐘打敗紅豆薏米。


【白扁豆】


健脾除濕,還性溫,

比紅豆好用100倍



腎之谷是黑豆,白扁豆就是

脾之谷


白扁豆生用有小毒,祛濕一定要用炒過的。炒後專除脾的濕,還不傷脾胃的陽氣。



?白扁豆還有一個

消痰濁

小茶方——扁豆山藥茶。



山藥30克,炒過的白扁豆30克,陳皮3克。三者水煎取汁,可加糖調味。


這個茶方健脾益氣,化濕止帶。平時可以當茶喝。


因為脾虛,

長黃褐斑、黑眼圈、「游泳圈」,還容易各種下垂

。。煩惱的朋友,可以常喝這個茶消痰濁。

【眉豆】


除腳氣水濕



眉豆,是植物菜豆種子,有的地方又叫飯豇豆、飯豆、白豆。



李時珍說它:「理中益氣、補腎健胃、和五臟、調營衛,生精髓」。


眉豆+花生+雞腳=湯,據說可以

祛除腳氣水濕


中醫上認為腳氣是體內的濕熱、寒濕濁氣,往下流注到腳上導致的,這個湯方取的也是

眉豆除濕、消腫

的作用。因濕重導致的下肢或者腳部浮腫的情況,也適合喝。眉豆煮完軟爛,比白扁豆要好吃,所以用它來煮粥也是很好的。


【祛濕豆】


不寒不燥,民間祛濕高手



又叫花豆,荷包豆、腎豆等。外形看起來很像人體的腎臟,加上全身布滿紅色經絡花紋而得名花豆、腎豆,在當地又被人稱為「神豆」。



它最重要的是

消脾濕和腎濕


因為脾胃虛弱、運化無力產生的腹脹、大便溏泄、食欲不振,都可以煮來喝。祛濕豆可以健脾胃,順便清除體內多餘的水分,利尿消腫。


祛濕豆煮熟後口感綿軟粉糯,和栗子有得一比,重要的是它不寒不燥,除了祛濕,還補血、健胃、壯腎。


【紅腰豆】


專祛腎的寒濕



紅腰豆的形狀就像一個腎,它是入腎經的,可解腎之寒濕。



除此之外,

紅腰豆性味甘溫入脾胃

,也有健脾益氣的作用。煲湯可以搭配養胃的猴頭菇,或者豬筒骨,還可以滋養腎陰。


黃老師配的「四季祛濕湯」里,就加了紅腰豆,煲湯總是第一個被吃光,口感實在是軟糯。


【豌豆】


除濕熱、消腫、通乳



豌豆屬土、入脾胃,利濕除熱

,而且性平味甘,也不傷陽氣。豆煮爛喝湯,對產後媽媽還有

通乳汁

的作用。



應季鮮豌豆入市,白水帶莢煮,吃的時候拿門牙把豌豆粒擠出來,牙齒上還會夾雜著啃掉一些嫩莢,一起吞進肚子里,甘甜的鮮味。這樣吃

利水消腫

的效果最好。


民間有一個豌豆粥的做法,對於因脾胃失和導致的

腹脹,濕重浮腫

等有緩解的作用。



方法很簡單,用豌豆加水煮爛,爛糊到快成泥的狀態,加入紅糖調味服用。

點老陳皮,味道也不錯,健脾化濕的作用會更強一些。




關於祛濕,還懵懵噠?


小御以前寫過很多,濕熱季再看看吧!



降脂降壓、 美白祛濕——豆漿花樣做法快快學起來!(內附語音講解)



祛濕?一杯茶就能解決的事情幹嘛還要去熬薏米紅豆粥?




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