這些被丟棄的蔬菜葉，反而更有營養，尤其是這幾樣，孕媽你吃了嗎

在日常生活中，我們會吃各種各樣的蔬菜水果，有些蔬菜根據以往的判斷人們常常就是吃果實，就會把葉子跟莖丟棄了。其實往往被丟棄的葉子才是食物真正的精華，有些營養都在葉子上面，尤其是我們常見的這幾種食物，不僅僅是對孕媽好，對寶寶健康也好。葉子也是極其健康的，比莖更有營養，以後可以長點心了，這些蔬菜的葉子也是可以吃的哦。

一、萵筍葉

孕婦在懷孕初期階段需要補充葉酸，而萵筍葉中含有大量的葉酸成分，孕婦吃了可以使葉酸得到了補充，對自己和胎兒都是有好處的。

萵筍葉中的鉀含量明顯高於鈉含量，是高鉀低鈉型的蔬菜，可以維持人體的水電質解平衡，能夠促進排尿，使孕婦的水腫癥狀得到緩解。

萵筍葉中的植物纖維素很多，它可以增加腸壁的蠕動，促進消化，能夠更好地排泄大便，很適合有便秘情況的孕婦。

二、紅薯葉

紅薯葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、Vc、VB1、VB2煙酸等在蔬菜中的含量均居於前列。准媽媽在孕期吃紅薯葉可以增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白,對人體的消化道、呼吸道、關節腔、膜的潤滑和血管的強性有保護作用。這種物質可防止脂類物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化,可以擴止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮,提高機體的免疫力。

紅薯葉也含豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。

三、蘿蔔葉

蘿蔔葉子是一種營養價值很高的存在，它含有大量的纖維素，能促進人體腸胃運動，可以加快人體內垃圾的排出，經常食用可以起到潤腸通便的作用，能有效減少便秘和大便乾燥等不良癥狀的發生。

蘿蔔葉子中含有多種維生素和礦物質，對人類的皮膚有很好的滋養作用，特別是它含有的維生素C和維生素B,能加快皮膚細胞代謝和再生，也能減少細菌對皮膚細胞的傷害，因此平時食用蘿蔔葉子可以讓人們的皮膚變得細嫩而爽滑。

蘿蔔葉子還可以消食理氣，它味道略辛，並有淡淡的苦味，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，對腹脹和消化不良很好的緩解作用，另外蘿蔔葉子中還含有一定數量的鉬，這種物質對人類眼睛有很大的好處，人體吸收以後能減少近視和老花眼的發生。

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