這樣做的羊湯,讓我一口氣喝了三大碗簡直美味到停不下來
知識
03-27
很多人都喜歡喝羊湯,因為羊湯性甘溫,有溫陽散寒的作用,還能補益氣血,強健體魄,經常喝有非常好的滋補功效。但不會做可能還會有膻腥味,有位廚師朋友做的羊湯非常美味,很多人慕名而來,他的做法分享給大家,可以在家裡做:
1,準備一隻羊腿,一個白蘿蔔,羊肉和蘿蔔燉味道是很好的。
2,把蘿蔔切成塊狀備用,把羊肉切成塊,準備好八角 香葉 桂皮 姜 干辣椒
2,鍋里燒開水,把羊肉倒入煮開。撈去浮沫,因為羊肉有腥味,把血水除去,做的湯味道更好。
3,把羊肉從鍋里撈出來,用冷水洗凈,放一點油加羊肉炒一小會,把調料也放進去一起炒,這樣能去除膻味。
4,把羊肉倒入電飯鍋,放入白蘿蔔,加水加鹽,二十分鐘後就可以了。
美味又滋補的羊肉湯就煮好了,做法簡單吧!動動手做給家人一起享用這美味吧!
TAG:1314愛生活 |