雞腿蔬菜便當的做法

有點照燒雞腿飯的感覺，就算他是簡易版吧，做飯這件事我最擅長的就是把冰箱里各種不搭調的東西會在一起，還好最後味道都不錯，沒有變成黑暗料理，做飯於我應該是值得慶幸的事，畢竟對於我這樣的一個電子殺手，綠植殺手，集各種殺手於一身的我來說，這件事是我做的最好，而又不會失敗的事，當然，除了鍋碗瓢盆壞的概率有點高之外，一切都很完美^_^

By 我是一隻貓a

用料

米飯 適量

雞腿 一個

生抽 10-15g

老抽 幾滴

料酒 3g

蚝油 2g

糖 2勺

水 20-30g

黑胡椒碎腌制用 適量

鹽適量

西蘭花 4-5朵

香菇 5朵

做法步驟

1、準備食材，蔬菜洗凈，西蘭花焯水備用

2、雞腿肉去骨，切塊

3、雞腿肉用少許鹽，黑胡椒碎抓勻腌製備用

4、腌肉的同時，調一個碗汁，老抽，生抽，料酒，蚝油，糖，水放在碗里攪拌均勻備用

5、鍋里放少許油，放入雞腿肉，開始雞皮朝下，小火煎制兩面金黃，記得反面啊

6、雞腿肉翻面後可以把香菇放進去一起煎，煎的時候在香菇上撒一點點鹽和黑胡椒碎

7、雞腿煎熟後倒入碗汁，中火慢慢收汁，碗汁里也可以加點雞粉

8、把所有食物裝進你喜歡的飯盒裡盡情享受用吧

小貼士

1、所有料都沒有必須的用量，可以自行調節，西蘭花可以一起煎也可以提前焯水 2、如果是上班族，可以把料汁腌制雞腿肉，然後放入冰箱，用的時候拿出來包錫箔紙入烤箱烤，更方便快捷

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