那麼紅薯怎麼做最好吃?紅薯這樣做,保證全家人都愛吃!
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03-27
紅薯富含多種礦物質,能有效的清除體內毒素和廢物,促進新陳代謝。日常生活中適當的吃一些紅薯對身體有好處,那麼紅薯怎麼做最好吃?紅薯這樣做,保證全家人都愛吃!
芝士紅薯球
食材:
熟紅薯120g 糯米粉40g 芝士60g 油適量 白糖60g 麵包糠適量
做法:
1.準備好所有的食材。
2.熟紅薯用湯勺壓碎。
3.加入糯米粉和白糖。
4.稍微拌一下後再加入20毫升食用油。
5.合成光滑麵糰。
6.麵糰分成小麵糰。
7.取一份按扁包入一小塊芝士(芝士什麼的大型超市,或者某寶有的賣)。
8.封口捏緊滾圓。
9.小球沾滿雞蛋液。
10.再滾上面麵包糠。
11.油5成熱放入紅薯球中小火炸制。
12.紅薯球微黃浮起。
13.撈出瀝油,然後再復炸一遍。
14.紅薯球金黃撈出放入吸油紙上吸出油份即可食用。
小貼士:
紅薯和糯米粉混合後加入少許色拉油合成光滑的麵糰,這樣混合的麵糰不粘手。
炸制的時候,油溫不要太高,放入紅薯球中小火慢慢炸制,炸制過程中不斷用筷子反面,避免炸的不均勻,直到紅薯球浮起撈出,再次復炸一遍,可使紅薯球外皮更酥脆
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