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小小松子中竟然有這種神奇的東西

(一)獨含成分皮諾斂酸最特別

1997年挪威科學家首次公布了松籽中有一種不飽和脂肪酸,它與地球上所有植物當中的不飽和脂肪酸不同,只存在於松籽油中。

不僅能夠降低膽固醇(TC)、甘油三酯(TG),升高高密度脂蛋白(HDL),而且還能抑制、消除其他不飽和脂肪酸對機體的不利影響。

同時,目前最新研究表明,它還具有抗炎、解熱、鎮痛,對抗各種真菌、病毒感染,促進中老年人排泄功能等作用。它被專家譽為洗血因子。

(二)亞油酸和亞麻酸比例最完美

實驗證明,松子油中的Ω-6亞油酸含量為45.5,Ω-3亞麻酸的含量為16.5,比列是3.01。

世界衛生組織規定人體攝入的亞油酸與亞麻酸的黃金比例為≤4:1,只有在這個比值範圍內,營養才更有益於人體的吸收與利用,才能使營養功能最大化。

(三)微量元素鋅含量最高

紅松籽是世界上100種松屬樹木中籽粒最大、質量最好、營養最豐富、食用價值最高的松籽。

紅松籽出油率為38%~40%,種仁味美可口,每100g松仁含蛋白質13.51%(包括18種氨基酸),脂肪69.3g,碳水化合物8.17g,並含有多種礦物元素,尤其是含鋅量高達11.716mg,是豬肝的3倍。

紅松子里含有抑制寄生在人體和生物細胞中的病毒的物質,具有抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤、預防老化,降低膽固醇及治癒瘙癢症等功能。

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