5種減肥家常菜譜，越看越有食慾，而且越吃越瘦，你趕緊吃起來！

5種減肥家常菜譜，越看越有食慾，而且越吃越瘦，你趕緊吃起來！ 蠶豆蛋花湯 蠶豆洗凈，雞蛋打散，湯鍋加蠶豆加水燒開，徐徐倒入蛋液。燒開後，加鹽，關火淋上香油。

什錦西蘭花 西蘭花洗凈，西蘭花的莖切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後擺盤備用。趁著熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝干備用。用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻。熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調味汁，燒開後將全部材料翻炒均勻即可熄火。

芹菜炒腐竹 芹菜斜刀切成一厘米的段，胡蘿蔔切成菱形片；把芹菜和胡蘿蔔在沸水裡焯一下，過涼水。芹菜和胡蘿蔔在漏網裡瀝干水分。腐竹提前泡發，用沸水迅速焯一下，過涼水然後切成小段。把香醋三勺、生抽一勺、鹽兩勺、白糖一勺、對成碗汁，攪拌均勻使白糖和鹽溶化，把碗汁倒在芹菜和胡蘿蔔里，倒入一勺花椒油，最後把菜和調料攪拌均勻即可。

小竹筍茶樹菇湯 干茶樹菇用開水泡軟洗凈、竹筍洗凈後用開水煮2分鐘，撈出用冷水漂一下，肉絲用豆粉、生抽碼味。鍋里燒開水，放入茶樹菇和筍子煮2分鐘，就放肉絲，煮片刻再放飄兒白菜，起鍋時放雞精及蔥花，最後滴兩三滴香油即可。

涼拌毛豆 毛豆300克、生薑末、蒜泥、食鹽白、糖、生抽、香醋、辣椒油、麻油適量 毛豆夾剪去頭尾後洗凈。鍋中加水，倒入毛豆夾，加食鹽煮至豆熟後，撈出控干水置盤中。加入各種調料拌勻即可食用，放冰箱中冷藏半小時後食用，味道更好。

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