豌豆炒肉丁

豌豆炒肉丁 所需材料

豌豆250g

瘦肉100g

胡蘿蔔半根

植物油適量

姜適量

醬油適量

澱粉適量

鹽適量

豌豆炒肉丁做法步驟詳解

1

將豌豆洗凈裝盤備用

2

將胡蘿蔔去皮切丁備用，姜洗凈切小丁備用

3

瘦肉切丁加入適量澱粉跟醬油順著一個方向攪拌均勻備用。

4

上鍋加水燒開，倒入豌豆跟胡蘿蔔丁煮2分鐘

5

盛出備用

6

上鍋燒熱，加入適量的植物油，加熱，到入姜炒香，加入肉丁快速劃散

7

變色後加入豌豆胡蘿蔔丁翻炒幾下加適量鹽調味

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