慈禧太后每天一百零八道菜，主要都是什麼？有些菜居然是變質的

古代的皇帝窮奢極欲這個我們自然都知道，即使是節儉的皇帝，其實那生活也比普通人過的好得多。慈禧太后雖然算不上是皇帝，但是有皇帝的實權，而且慈禧為人非常注重享受，因而雖然晚清時期國家內憂外患不斷，但是慈禧的生活依然過的有滋有味的。

這裡就記載了一個東西，說的是慈禧太后又一次外出祭祖，想擺排場怎麼辦呢？好辦，讓火車空出兩個車皮來，專門來放爐灶和安排廚師，以及放置食材，結果，就這樣慈禧帶了幾十個廚師，放置了五六十個爐灶。

那麼，慈禧太后的日常生活如何呢？在這裡我們可以通過一些口述史和見聞錄來窺見一斑。

溥儀的叔叔溥雪齋在慈禧70壽辰時被召入宮中，在他的筆下，老佛爺每天是這樣過日子的。

首先是起床，這個自然不必說，只是普通人是自己起床，而慈禧太后是在別人伺候下起床。

然後起床後的第一件事是聽別人來跟她行禮，因為慈禧太后覺得，只有這樣活起來才滋潤。

吃完早飯以後，就是去批閱奏章，在訓政時期，就是垂簾聽政聽大臣奏對大事，然後就回來吃午飯了，也就到了筆者的重頭戲了。

現在我們來欣賞下慈禧太后某一日的午餐：

豬肉火鍋加上羊肉火鍋，這個感覺還行，雖然多了點，但是因為滿清人其實也愛吃火鍋，可以理解。

四個大碗菜：加上燕窩煲出來的鴨子、鴨絲、鴨湯和雞絲(這說明老太后喜歡吃鴨子）。杯菜四個：主要也是用魚肉和海參以及牛肉、豬肉做為主料。碟菜六個：這裡面有一個炒雞蛋，算是裡面唯一的素菜了。

下面是四樣點心，分開來看，就是油糕和壽糕（白糖油糕壽意、立桃壽意、苜蓿糕壽意、百壽糕。

除此以外，還有十幾種野味，也是各種式樣應有盡有。滿人能騎善射，也時常有子孫孝敬給慈禧的野味。

怎麼樣，是不是有種貧窮限制想像力的想法。反正筆者確實有這樣的感覺，畢竟我們平時奢侈的時候，或許才會嘗一兩個，而身為太后的慈禧，卻是每頓都是這些東西。

當然，這裡說個小插曲，就是到後來的溥儀時期，當時的溥儀每天卻是吃不飽。

這是因為什麼呢？就因為在慈禧時期，長方桌下很多菜放的離太后太遠，所以太后根本不去看。那些太監徇私舞弊欺負小皇帝，鬧到後面，小皇帝每天只能喝粥頂餓了，因為那些菜其實都是變質了的，沒法吃。

所以說，上菜多不一定都是用來吃的，可能真的只是看的。

當然，慈禧有時候高興，也會在吃飯的時候叫別人來聽戲，比如一些京劇大師，一定程度上都受過慈禧的「光顧。

當然了，慈禧的這種行為其實是需要斥責一下的，畢竟那個時候國家很亂，身為統治者還是應該節儉一點的好。

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