葡萄酒過期了還能喝嗎?這些對身體有害的事情你都知道幾個?
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03-27
酒越陳越香一般指的是酒精度達20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好,放幾年後,確實會產生一些香味。但值得提醒的是,不是任何酒都是越陳越香,對於酒精度20度以下的酒,
若開瓶之後,放置時間長了很容易發酵,細菌侵入而變質。因此過期3-4個月的葡萄酒為了慎重起見,還是不喝為宜。
在國外,葡萄酒一般沒有保質期一說,人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期,按有關法律規定必須在標籤上註明保質期可算是我國特色。
例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,這段時間的酒是在酒廠度過,到出廠時已步入青壯年成熟期,五六年之後逐步進入衰老期。所以,按出廠日期算,五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。
葡萄酒的保質期,是個不確切的概念。不是就在保質期內,質量沒問題,過了保質期,質量就有問題,不能喝了。事實上,過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上,不標明保質期,沒有保質期的概念。
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