太歲是什麼靈丹妙藥？哪鑒定最權威

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太歲，又稱肉靈芝。李時珍《本草綱目》記載有肉靈芝，並把它收入「菜」部「芝」類，可食用、入葯，奉為「本經上品」，功效為「久食，輕身不老，延年神仙」。

據《神農本草經》記載：「肉靈芝，無毒、補中、益精氣、增智慧，治胸中結，久服輕身不老」。《山海經》稱之謂「視肉」、「聚肉」、「太歲」、「封」，乃古代帝王養生佳肴。太歲十分稀有，是百葯中的上品。有典籍記載，太歲性平，苦，無毒，具有補脾潤肺，補腎益肝等價值。

現代科學家認為太歲是一種大型粘菌複合體，但其細胞結構為何形成和為何聚成如此規則形態，以及它的醫藥價值仍然是個謎。《本草綱目》中記載：「肉芝狀如肉。附於大石，頭尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也」。東晉道家葛洪在《抱朴子》中記載，「諸芝搗末，或化水服，令人輕身長生不老。」是古人認為的長生不老仙藥。

在幾十億年滄海桑田巨大變遷中，許多物種都湮滅了，絕種了，而太歲卻能繁衍至今，可見其強大的生命力是無與倫比的。它生長於地底20-100米的厭氧環境中，生活於土壤中，靠水存活，所以放在水中不會腐爛、變質。同時，這種粘菌主要靠孢子、菌絲繁殖，活性很強，隨意切割都能夠再生。但是絕非大家傳說的無止境生長，如果能夠快速生長就自然不會稀有了。

太歲又稱「肉靈芝」，生長於地下而是由粘菌、細菌和真菌三類菌構成的一種稀有的聚合體，而關於「太歲」的存在、作用和藥效，在生物學界始終有爭議。

現代科學發現，肉靈芝是介於原生物與真菌之間的大型粘菌複合體，其結構不是由單一的細胞構成，而是由細菌、粘菌和真菌三類構成的一個聚合體。研究證明，肉靈芝是以細菌、酵母菌、黴菌孢子等微小生物為食，以纖維素、幾丁素、甲殼質等為營養，肌體含有豐富的蛋白質、核酸以及假絲酵母菌和白地霉。它的細胞中含光合色素。按照《生命起源及進化譜系圖》分析，它的位置應在菌（藻）類植物和原生物、動物之間。既有營養體又有實體，可惜的是該生物進化到此種程度後，因受外界光的限制，停止了進化。因此生物專家稱它為「盲支」，處於生命演化的一個岔道口上。往左會發展到植物界，往右就會向動物界發展，原地不動就會變成像蘑菇靈芝一樣的真菌類，為自然界中非植物、非動物和非菌類的第四種生命形式，是迄今發現的最古老的古生物活體標本，是人類和一切動植物的祖先。

雖然在許多典籍中都記載「肉靈芝」有增強人體免疫力的功效，但實際上真菌類品種十分複雜，即使真的是「太歲」，自身可能會附著各種有害生物或有毒物質，在沒有弄清楚「太歲」的物質組成前，並不建議大家輕易服用。全球的科學家對於菌類的研究還非常有限，存在於自然界的包括黏細菌在內的真菌在150萬～200萬種，科學界只對其中5%有研究。現階段人類對『太歲』的研究還處於初級階段。

科學研究發現，肉靈芝在三方面有重大開發價值：1、由於體內含有高度抗腐化物質，在無公害食品開發、食品添加劑、食品防腐劑領域有重大開發價值。2、肉靈芝的生命力和適應力極強，體內含有豐富的提高免疫力的物質，因此在保健品方面有開發價值。3、肉靈芝通過吸收有機物和腐殖質可以自身複製，其體內含有目前地球上迄今為止發現的最強的生物活性成份物質，具有最全的功能性營養元，從中醫上講是補品中的上品，因此在醫藥方面有重大的開發價值。特大型罕見粘菌複合體太歲肉靈芝以細菌、酵母菌、黴菌孢子等微生物為食，以纖維素、幾丁質、甲殼質等為營養，肌體含有豐富的蛋白質、核酸以及假絲酵母和白地霉，同時也是遺傳學、生物化學、細胞學、生物製藥等諸多領域科學研究的理想工具。

抗腫瘤

人體自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤發生、擴散、轉移的重要原因。太歲是最佳的免疫功能調節劑和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的防癌、抗癌能力。太歲可以通過促進白細胞介素-2的等內源性抗癌物質的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能，通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，太歲成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選藥物。太歲對人體幾乎沒有任何毒副作用，這種無毒性的免疫活化劑的優點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。

免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。太歲對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

辨別方法

一般冒充太歲的有兩種。第一種，是硅膠製品，常被用於仿冒肉太歲。這其實很容易檢驗，聞味道即可，如果有著一股刺鼻的橡膠味，那基本可以肯定是假太歲了；第二種，用紅茶菌冒充太歲，紅茶菌用紅糖泡出的水略帶酸酸的味道，水質為淡黃色，肉眼可查

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