誰說東北血腸重口味，那是你沒見多傣族「白旺」，生吃雞血你敢想像嗎？

在傣族有這樣一道招待客人的傳統美食，在當地被稱為「白旺」，其實用我們的話形容，它更準確的應該叫做「生雞血凍」。應該有很多人，都會認為東北的血腸非常血腥，甚至讓他們感覺無法接受這種重口味的美食，可是相對而言，你如果看完「白旺」的製作，你應該就不會覺得東北血腸重口味了？

「白旺」是傣族一道傳統美食，據說有考驗客人是否真誠的作用，如今當地人已經很少會有人吃這樣的一道食物了，不過因為是傳統食物，還是會有人製作，並且用來宴請客人。「白旺」所使用的也不局限於生雞血，也可以是豬血或者是牛血，可是它們都是要生的。

在「白旺」的製作中，還會加入牛肉粒當做配料，並且將它製作成凍。相對來說，東北的豬血腸不僅有腸衣的包裹，而且還是蒸熟之後的血，相對來說不會有那種腥味，而且從顏色上，人們也能更加容易接受一些。不過據吃過「白旺」的人說，它其實非常的美味。

而且還會有一些人特別喜歡吃「白旺」這種入口即化的口感，甚至他們能從其中品嘗出獨到的美味。這種地方特別食物，別說是女生了，就是一般的男生也未必有膽量嘗試一下它的味道吧？其實在中國的傳統美食當中，關於動物血的烹飪有很多，但是相對來說，是不是這種「白旺」讓你最為難以接受那？

建議不要嘗試這種生吃雞血或者豬血的食物，因為不僅是能否接受味道的事情，而是沒有經過高溫蒸煮的血，很容易有對人類身體有害的物質存在。你敢吃這樣的食物嗎？你認為所謂的「入口即化」是不是更加讓人難以接受那？

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