【GA味道】少女心

每個夜晚的守護，大家好這裡是GA味道！！！昨天給大家介紹的愛他大家覺得如和？是不是幸福感滿滿的？今天給大家介紹一道西餐，名字叫做少女心，還在等什麼快點進入我們的做菜階段吧！！！

工藝：

烤

用時：

60分鐘

主料：

雞腿、檸檬、土豆

輔料：

蒜、白鬍椒、羅勒碎、鹽、橄欖油、迷迭香碎、苦菊、大蒜、番茄醬、食用油

做法：

1、準備材料：雞腿、苦菊、土豆、檸檬洗凈，雞腿劃開、土豆切塊；

2、處理配料：檸檬皮擦絲，果肉部分榨汁備用，大蒜切末；

3、準備醬汁：碗中放入白鬍椒粉、蒜末、檸檬汁、番茄醬、羅勒碎和少許鹽；

4、雞腿上醬：先用食用油把雞腿刷一下，再給雞腿塗抹醬汁，腌制半小時入味；

5、腌制：在腌制雞腿的同時可以用來做土豆，在切好的土豆上撒上迷迭香碎、鹽、黑胡椒、少許食用油拌勻；

6、烤：將腌制好的雞腿撒上檸檬皮絲和腌制好的土豆一起放入烤箱，烤箱溫度是200℃不用預熱。土豆烤20分鐘，土豆表面發皺、顏色變金黃、邊緣微焦即可，雞腿變色 表面有焦痕即可；

7、裝盤：將烤好的雞腿和土豆搭配苦菊和檸檬片進行擺盤；

成品展示：

烹飪技巧：

1、多餘的醬汁可以用作蘸醬；

2、不同烤箱溫度不同，烘烤的時間溫度可自行調節；

3、不同人口味不同，用料量不是固定的，可以自己嘗試做調整；

4、醬汁比較好吃，建議做多一點；

5、再食用時可以搭配葡萄酒。

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