它比大米粥營養高十倍，這樣搭配營養密度高，寶寶吃了生長發育更迅速

藜麥是對寶寶成長特別有幫助的食材。它雖然是植物種子，卻含有動物才有的完全蛋白，不僅能保證寶寶的營養均衡，還能促進寶寶身體和大腦的發育。並且它的鈣、鐵、鋅等微量元素含量也超過了所有穀物，對寶寶的成長特別有利，這樣的食材我們的寶寶要經常吃才好啊！

考慮到藜麥的味道有點特殊，擔心寶寶可能會拒絕。在味道和口感上，我做了一些獨特的設計。為它搭配了南瓜和配方奶粉，遮蓋藜麥的味道。做好之後好像一個小甜品，剛好融合了三種食材的優點，軟糯Q彈又香甜，相信寶寶一定會喜歡的。

南瓜藜麥奶糊

[ 食材 ]

食材：南瓜50g，藜麥20g，配方奶粉15g

廚具：蒸鍋，湯鍋，料理機

用時：25分鐘

月齡：10月+

-step 1-

南瓜切成薄片放入蒸鍋中，大火燒開後小火悶蒸至軟爛；

-step 2-

藜麥清洗乾淨後，加入藜麥兩倍量的水；

-step 3-

GIF

中小火煮12分鐘，關火燜5分鐘；

TIPS

藜麥很容易煮熟，煮的太久會把營養流失，所以煮十幾分鐘就可以了。

-step 4-

南瓜蒸熟後盛出；

-step 5-

配方奶粉加入溫開水沖泡，攪拌均勻；

TIPS

沖泡配方奶粉的溫度建議與寶寶沖泡奶粉的溫度相同，溫度太高容易破壞配方奶粉中的營養素。

-step 6-

熟南瓜塊和配方奶粉液倒入料理機中攪拌成細膩的糊狀；

-step 7-

藜麥燜5分鐘後已經很軟糯了；

-step 8-

把打好的奶香南瓜糊中加入煮好的藜麥，攪拌均勻就可以啦。

為了漂亮和營養，我在奶糊里放了兩片牛油果，算是額外的搭配。也可以不放的。如果加牛油果給10個月寶寶吃的話，要壓成泥狀或者切成小顆粒狀哦！

如果想給七八個月寶寶吃的話，可以把藜麥和南瓜加入奶粉液一起打成糊狀給寶寶吃，但是如果寶寶是第一次吃藜麥，要先少量嘗試，如果寶寶不過敏，再給寶寶適量添加。

拍攝 | 安琪

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