賽人蔘的野菜是天然的長壽菜，養肝排毒，你吃過嗎？

春天到了，都知道是挖野菜的季節，你聽別人說野菜是長壽菜，常吃還可以預防很多種疾病，但是你知道都有哪些野菜有這些功效嗎？

野莧菜在我國大部分省市的農村裡都有分布，主要生長在田野、路旁、村邊，別看這種野莧菜過去是餵豬的野菜，但是它的營養價值卻一點都不低，野莧菜的嫩苗和嫩莖葉可以食用，野莧菜還同時含有豐富的鐵、鈣、維生素K、膳食纖維，能有效的促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血、幫助消化等功能，因此常食用野莧的話還能減肥輕身、促進排毒、防止便秘的功效，同時野莧菜種所含的糖類及多種維生素和礦物質也容易被人體吸收，常吃可以有利於強身健體，提高機體的免疫力，起到保健養生的作用，因此如今的野莧菜也被不少人稱作「長壽菜」。

馬齒莧在天熱的時候是最常見的，特別是雨下過後的田地里往往會有很多的，它含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。主要可以降低血糖，改善血管，也是一道很好的養胃野菜。在老家的時候我們采些用它來蒸饅頭吃 ，再弄點蒜泥酸，沾著吃味道真的是太美了！

白蒿對於茼蒿可能大家知道的多一點，這白蒿跟茼蒿屬於同科植物。以前數量很多，但不知道它能吃，如今發現了數量已經不多了。農村的老人說，白蒿在野菜中是屬於養胃菜，對胃非常好，多吃的話能夠延年益壽。在藥用價值方面，白蒿可以清熱利濕，止血帶的功效。只不過現在感覺不多了。

魚腥草,這是一種被人吃了上千年的野菜，從古代的時候開始，魚腥草就已經眾所周知，以前沒這麼好的醫療環境，只要出現腹瀉、喉嚨痛、咳嗽等毛病，一把魚腥草下去，基本都能解決，魚腥草享有「植物抗生素」的尊貴名譽。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！